長按識別上圖二維碼，立即搶購。
7天春節長假即將來臨，春節營業或者不營業，你都做好準備了嗎？
春運壓力帶來的人口大幅流動，波及外賣經營，平臺出新規，商家如何合理歇業增加保護？
1
美團——歇業和排名保護時間交錯
相較以往，美團春節營業規則并沒有太大變化。值得注意的一點，今年美團在公告中表示，歇業保護時間1月24日——30日。平臺將對所有商家贈送7天歇業保護，7天內商家的排名、月售、評分均不會對節后經營產生影響。
手動設置停止營業后，自動享受保護；不停業即不參與保護。
不同的是對排名的保護，時間在節后第二個星期：2月7日—13日。同樣是參考商家排名春節假期一周前的狀態進行排序。春節假期營業且經營效果比假期一周前好的，排名更有優勢。平臺對早營業的商家給予排名優勢。
店鋪不營業：1月16日—2月8日，春節期間不營業的商家應及時將店鋪設置“停業狀態”，若未及時設置歇業狀態的商家，系統將自動對不接單和拒單店鋪操作為“停止營業”。
配送站營業時間調整:1月20日—30日，11天內，全國部分配送站會關閉或調整營業時間，依據各配送站點時間，屆時平臺會自動對商家啟用“商家特殊營業時間”。同時，配送費將適度上調。
2
餓了么：無需通過歇業排名保護功能進行設置
歇業商家——以歇業前的各項指標作為排名保護依據，不影響節后正常營業。歇業前切記關閉自動接單功能。
在1月24日～1月30日期間歇業的商家，無需通過歇業排名保護功能進行設置。在春節假期外歇業，超出的天數需另外設置歇業排名保護功能（系統將自動依據歇業前的營業狀態）。
針對運力，餓了么方面在商家版后臺有一個春節營業反饋需求表，打算春節營業的商戶，可在后臺消息中填寫，平臺將為其提前準備運力；在此期間產生的訂單會正常扣除服務費。
而春節期間臨時想開店，則需要提前3個工作日電話聯系站長，溝通春節期間團隊的人力情況；在此期間產生的訂單會正常扣除服務費和配送費。
3
春節期間營業或不營業應該注意什么？
1 平臺活動
注重顧客體驗。節日平臺活動，適當的活動運營能有效增加曝光量，促進下單轉化。外賣君觀察到，不少店鋪設置春節海報，使店鋪煥然一新。將好評返現卡設置紅包碼，提醒顧客掃碼領紅包。
2 告知顧客店鋪營業狀態
無論春節是否營業，一定要提前告知顧客營業狀態，形成良好的店鋪印象。可在公告中，添加節日祝福關懷。
告知顧客營業或歇業店鋪狀態——在公告中提醒顧客，加深印象。不少外賣人將好評返現變為送壓歲錢的方式。
店鋪歇業相關公告模板：
①、你好！
今年是小店與您結識的第×個年頭了，茫茫人海中與你相遇，實屬小店的榮幸。春節即將來臨，我們的歇業時間是從2月X號到2月X號。在這里感謝各位上帝對本小店過去一年的支持，在新的一年里我們會把更優質的品質與服務帶給您！小店祝各位新年快樂，大吉大利！
②、我們沒有跑路，我們只是回家過年了，2月X號開始正式營業，會給大家繼續帶來更好吃更優質的XX，等我們回來哦！
③、本店要暫時見不到您一段兒時間了，過年了，小店春節決定短暫休息，從2月X號開始繼續營業。春節過后商家排序變動較大，大家可以點擊“收藏店鋪”，以便節后更方便的找到我們哦！
3 注意店鋪周圍運力情況
提前準備運力。春節期間人員流動大，及時了解店鋪周圍運力情況。面對假期期間店鋪訂單突然增多，運力不足時，不建議閉店，及時與配送人員溝通；也可關注后臺消息通知。
運營注意事項：
春節期間，蔬菜價格上漲，勢必增加成本。建議，適當減少菜單，可推出定制套餐系列；提前備貨，緩解出餐壓力。
①菜單及時更新。套餐是節日必備，春節期間，菜價長高、員工返鄉等原因，導致店鋪不能正常產出，這時可整合劃一，適當推出套餐產品，提高效能，增加品牌溢價。
②評價回復。無論是否在假日，評價都直接關乎店鋪評分和整體排名。一一回復處理，不僅能給意向顧客留下好印象還能提高店鋪轉化。在評價回復中，建議結合節日給予相關祝福語錄，增加與顧客的聯系。
對于春節結算事項：
美團商家版后臺：不可提現。1月24日14:00-1月30日0:00銀行卡打款提現通道暫時關閉；
餓了么提現方面，假期期間，仍可正常體現。
讓天下沒有難做的外賣，洪七公外賣課堂更新課程正在火熱報名中……
（長按上圖二維碼，了解課程詳情）
編輯|四喜 圖片|網絡 內容|外賣頭條
聲明:原創稿件，未經授權嚴禁轉載！
專注外賣領域垂直媒體
助力20萬＋餐飲人共同成長！
原創文章，作者：外賣頭條，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/61021.html
