從500單跌至10單，如何防止美團、餓了么外賣店鋪“國慶死”?

以炒飯為主的品牌創始人張龍，國慶節后的第一天，訂單量從500降到15單，外賣排名也下降了不少，連續2天后，自己的外賣客單量逐漸下滑，從15到7再到2，外賣做不下去了，閉店！！！

這是2017年國慶節過后發生的事情

是不是有人做了手腳，有人惡意破壞？

被競爭對手擊敗了？

平臺數據出現問題？

像這樣問題的，2018年國慶節，會不會再次重現？

國慶7天，什么原因導致了我的排名突然降低？

國慶期間，該不該營業相信很多人心中早已有了答案。面對大把大把的客流量，正好趁此機會提升知名度，增加客戶存量。因此做了很多優惠活動，提前宣傳，發動周邊。然而，節假日，你注意到商戶排名情況嗎？

國慶期間，對商戶而言，外賣銷量的多少、轉化率、評價等對節后的排名影響很大。 

稻草爸爸外賣代運營區域負責人向記者表示，美團、餓了么等外賣平臺在國慶7天內不會凍結商家評分和銷量。因此國慶關不關店將影響商家排名：

①外賣平臺上平均7天一個周期更新商家排名。

②同一時間內交易訂單和交易額減少，平臺會自動降低排名權重；

③商家營業狀態——“營業中”or“休息”，影響排名權重和推薦量；

④營業數據，平臺大數據會綜合很多維度，據此評價商家店鋪質量，如果假期內營業數據為0，影響平臺判定店鋪質量的高低，后期的曝光和推薦量會減少。

因此，國慶期間，店鋪的排名降低，嚴重影響店鋪的排名和訂單量。

國慶后，店鋪排名降低，我該怎么辦？

假期運營，各個商家都備有策略，綜合各方面我們總結了提升排名的幾大要點：交易訂單、轉化率、售后服務等

1 盡量保證營業狀態設置為“營業中”

盡量在國慶營業，當美團、餓了么等外賣平臺識別你的營業狀態，會積極關注推薦和給予評分。

2 打折促銷，更加注重服務

考慮到國慶假期人們的休閑心理，舉辦能使顧客積極參與的活動，拉動顧客眼球，帶動訂單和交易額。

其中主打輕食的超能鹿戰隊，品牌創始人穆子龍告訴記者：放假期間，外賣客單量會減少，但是依然會保持營業。做賀卡、節日祝福類的活動保持活躍度，等國慶假期過后就正常營業。

3 國慶假期后兩天提前開業，線上線下齊發力，加強推廣

在假期即將結束的前兩天，積極開業營業，同時擴大宣傳，增加流量渠道，比如微博、微信、短信、郵箱、傳單、海報，各種通訊平臺，全部發動。

前期的預熱，中期的推廣，后期的執行，環環相扣，把握每一個消費群體。吸引目標客戶群，增加點擊量，同時發動忠實客戶群，建立共有朋友圈，時刻推送商家活動信息。

4 保證配送團隊

假期期間，溝通好配送站運送情況，考慮到部分配送員因休假導致的人手不夠問題，進行前期協調，保障配送服務體驗。

針對配送問題的解決，其中魏蒸品牌創始人魏英明就表示，國慶節長假期間我們大部分店會受到放假影響，以往國慶長假外賣訂單多來自新客戶，因此，針對外賣將提前溝通配送站運力情況，如有配送站人手不夠（放假）每個店會自配1-2人的應急配送小團隊。重點在線上宣傳方面，配備關于國慶節的宣傳素材和文案，來吸引長假的新客戶和旅游人群。

5優化推出產品菜單，增加服務體驗

根據假期的天氣狀況、優惠力度、消費人群，適時調整菜單，更新店鋪界面，吸引顧客下單。

一面派總經理黃總告訴記者，以往的數據相當可觀，因此許多客戶要求我們正常營業，近期一面派正在籌劃推出產品結構策略，包括服務體驗以及常態管理機制，再加上提升服務，調整常態管理。

假期對外賣商家來說是個雙刃劍，一方面，忙的不可開交的人流充斥著整個行業市場；另一方面，如何保證節后外賣平臺上排名的進一步提升則是面臨的難題。總之，積極應對，做好管理和各方面的配合，才能保證問題不再重來。

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