望湘園,2002年創立于上海,2008年與天財商龍達成合作,多年來在自身的不懈努力與信息化技術的不斷促進下,已經從單一品牌,6、7家門店的中小餐飲企業,發展為在全國擁有近八十家直營門店,集團旗下擁有望湘園、百春原、、鮮時速、漫湘小館、旺池五大品牌的大型餐飲連鎖機構。
望湘園副總經理趙建光,在談及自己對于現在餐飲O2O最普遍的團購、訂位、外賣三種形式的看法時,分別提出了三個弊端。其一,團購對于餐飲企業投入大,難于盈利,并且不能留存客戶;其二,外賣與訂位渠道眾多,操作復雜,對于高流失率的餐飲企業來說,培訓成本高,錯誤率高;其三,線上訂位與店面系統割裂,無法實時同步,造成混亂。
在面對如此的餐飲O2O現狀時,趙建光提出了三個目前餐飲O2O亟待解決的問題:①留存顧客信息資料②通過顧客信息資料,完成精準營銷③構建結算閉環。
以下讓我們來一起聆聽一下趙總對于連鎖餐飲企業O2O建設的一些觀點與看法:
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天財商龍作為行業信息化專家,為餐飲、酒店、沐浴等娛樂服務行業提供信息化整體解決方案,幫助企業降低運營成本,提升管理能效,引領行業17年,被全國5萬余家餐飲企業認可,成為國內娛樂服務行業信息化管理軟件的標準制定者。天財商龍全資子公司吾享網絡全面開拓餐飲O2O運營,為餐飲企業開拓互聯網餐飲運營模式。
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