【447】張大寬 | 越盯著錢，越賺不到錢；思路正確才能更快的賺到錢

2019年8月14日

第【447】篇原創

解決問題的方法
大多不在問題附近
–張大寬

盯著問題解決不了問題

開店的過程，就是不斷的發現問題，解決問題。

對于很多問題來說，其實并不是沒法解決，只是很多人都在問題附近苦苦尋找答案，可他們沒有意識到，絕大多數的問題，答案都不在問題附近。

為啥這么說呢？

比如說要打開一把鎖，如果鑰匙在鎖里面，自然是輕而易舉就打開了。

但這樣的鎖，壓根就不算鎖。那些鎖孔里沒有鑰匙的，才算是鎖。

我們每天遇到的問題，不就是這種鎖孔里沒有鑰匙的鎖子嗎？

回想一下，要開鎖的場景，兜里沒有鑰匙，咋辦？

自然是去其他地方尋找了，你沒見過誰沒有鑰匙，只盯著鎖頭看，希望看看它自己就能打開吧。

但是，但是，但是，請你回憶一下，平時你遇到問題的時候，有沒有干過“盯著鎖頭看，希望他自己就打開”的事情呢？

好像出了在電影里見過這樣的橋段，生活中沒見過吧。

所以說，盯著問題，大多解決不了問題，答案往往不在問題旁邊。

引流這把鑰匙，可能打不開流量下滑的鎖

白手起家，想開一家賺錢的飯店，像不像一場開鎖游戲？

面對一個個的鎖頭，需要你拿出相對應的鑰匙，打開一把鎖，打開一道門。

那么問題來了，開鎖的要是在哪里？

如果你玩過那種密室逃脫類的游戲，應該非常有感觸，開門的鑰匙大多藏在某個角落里面，而不會在鎖頭旁邊的，對吧。

比如說，店里最近比前陣子生意差不少，直接的表現是人流量下來了。

咋辦？

不少老板的第一反應，就是搞活動引流，覺得這么做，就能回到從前了。

但大多時候，這么干，雖然在短期會有一定的效果，可一旦活動停了，該下滑還是下滑，甚至比之前滑的更狠。。。

很明顯，引流這把鑰匙，并不是流量下降這把鎖的鑰匙。

那打開這把鎖的鑰匙，到底是啥呢？

可能讓你失望了，這里沒有標準答案。沒有萬能鑰匙。

說了半天等于白說。。。

別急，雖然沒有標準答案，但還是有參考答案的。

舉個例子

我來舉個例子，之前咨詢我的一家店，也是出現了流量下滑的情況。

我們開始分析，下滑的這段時間，都做了什么。

先從內看，廚師沒換，服務員沒換，裝修也沒動。

從外面看，競爭對手也沒有增加，也沒有出現那種“拼死打價格戰”的情況，看起來也是一切太平。

那咋回事呢？

找來找去，找到了一個大問題，以前用的那個牌子的大米，最近漲價了。為了控制成本，換成了另外一個牌子的米。

那是米的質量問題唄？

不，也不是，這個米，也是品牌米，質量也不差的。

那是咋回事？

問題就出在蒸米飯的工藝上。這個牌子的米，吃水量少，但是后廚阿姨蒸米飯的時候，還是按照之前的水量蒸，結果米飯比以前軟了，口感比原來差了。

而這家店主打的是蓋澆飯，你可以試想一下，蓋澆飯這個米如果口感不好，就會非常影響復購率。

雖然米的品質沒問題，但是口感差了，對于顧客來說，大概率會覺得“偷工減料”了。

是不是覺得挺冤的？

那也沒辦法啊，感官體驗就是這樣，顧客和你之間永遠有著巨大的信息差。

這個情況，老板雖然有印象，但并沒有太當回事，當時也自查了菜品，覺得挺好的沒沒啥問題啊。

問顧客，顧客也說挺好的。

可他沒考慮的是，他問的顧客，都是來吃的顧客，那些不來的顧客，是沒法告訴他的。

分析完了之后，就開始改。改完之后，沒過多久，效果就顯現了。

說的咋這么神乎其神呢？

其實，一點都不神，這是試出來的，當時找出這個問題，也不敢確定一定是這個問題導致的，只是覺得嫌疑最大。

既然找出來了，那就去修改，改完了看反饋再說。結果就找對了。

這些都是“事前不確定，事后才能說得清”的。

做咨詢也不是跳大神，也是客觀分析，找到問題，作出調整，再看反饋。

如果我直接告訴你，米飯少加了點水，就讓生意好了，估計你也不信。畢竟米飯和流量的距離太遠了。

但這就是開鎖的鑰匙，鑰匙不在鎖頭附近呀。

越盯著錢，越賺不到錢

賺錢也是一個道理，越盯著錢看，越賺不到錢。

你可以參照這個思路往下推

賺不到錢，可能是因為我的能力還不夠。

那么，我可以通過學習，調整，改變，讓自己的能力變得更強，讓自己的店變的更有競爭力，提高賺錢能力，從而賺到錢。

而另一種聲音是啥呢？

賺不到錢是因為：“大環境不好，平臺太坑人，經濟下滑嚴重,顧客手里都沒錢，競爭對手太缺德。。。。”

這些，是解決不賺錢的鑰匙嗎？

并不是，提高自己的賺錢能力才是呀。

你看，提升能力，和賺錢也離得很遠呀，尤其是在學習和調整的階段，難以產生直接的效益。

但所有的事實都證明了，提高能力就是打開賺不到錢這把鎖的鑰匙。

如果只盯著錢，總在焦慮自己賺不到錢，那大概率就會陷入死循環，不斷的焦慮，甚至崩潰。

想通了這個邏輯，想明白了鑰匙不在鎖頭附近，你就能更快的找到盈利的鑰匙，打開賺錢難這把鎖。