【118】張大寬：顧客說貴不是問題，問題是值嗎？為了蘋果腎都不要，人家說值！

你家發布新菜，有多少人圍觀？

同樣是發布新品，如果你家發布新菜，會有多少人關注呢？會不會有媒體去采訪呢？

會不會有那么多媒體，不遠萬里來到你家店里，只為目睹新菜的誕生呢？

其實這么說，有點欺負人的意思，畢竟科技公司和飯店沒法比，首先從數量上來說，全球的科技公司加在一起，肯定比餐飲店的數量要少的多。

其次，這兩種產品的屬性本身就不同，飯每天都要吃，每天還要吃三頓，而手機，大部分人一兩年才會換一次。我的一個朋友，到現在還用著蘋果5，換過屏幕，換過電池，換過喇叭。。。算算時間，蘋果5可是2012年發布的產品，整整6年了啊！

一款手機，在上市6年后，還有很多人在使用，而且是流暢使用，實數少見。

而回頭看看，2012年開業的飯館，活到今天的能有多少？

只做一張桌子能放下的產品

喬老板一手創建了蘋果，后來又被股東趕出了公司，直到公司半死不活的時候，又被請了回來。

也許不了解喬布斯和蘋果的朋友，還不知道，一個如此NB的人，也曾有這樣悲催的經歷。

有興趣的朋友，可以度娘去了解一下喬布斯這段經歷，今天只說他回到公司之后所做的事情。

在喬布斯回到蘋果，在梳理了蘋果的產品線之后，揮起了大刀，只是一個坎，按老喬的意思，只做一張桌子能放得下的產品。說白了，就是精簡再精簡，把所有精力只放在僅有的幾個產品上，把這幾件產品做好。

在這時候，喬布斯還干了件事，就是給微軟的比爾蓋斯打了電話，要知道，這兩家當時的關系，可是原告和被告，因微軟侵犯了多項蘋果的專利，如果官司打完，微軟要給蘋果賠償的。

可在他二人的溝通下，比爾蓋茨最重決定投資蘋果，拿到了錢的蘋果，便在喬布斯的帶領下一路狂奔。

2007年，IPHONE誕生了，在74天后，iphone賣出了100萬部。再后來的事情，你們應該也都知道了。

有錢，有想法，死磕

喬布斯是個很有想法的人，這也是為什么他被稱為20世紀最偉大的產品經理的原因。

從上面的時間線，你也看到了，蘋果在最困難的時候，得到了微軟的投資，有了錢，才有了繼續走下去的資本。如果當時官司打贏了，蘋果一樣能拿到錢，但在打官司的這段時間里，蘋果也就倒閉了。

據說，喬布斯讓員工修改一個圖標，已經修改了幾百次了，他還是不滿意。員工也有怨言，這個產品經理真事多。也許對大部分人來說，都改到這樣了，差不多了，就過去了。可喬布斯腦子里想的，是我要不要再換個人來改。

也正是因為這種死磕的理念，才讓蘋果做出的產品，幾乎都被稱為精品。

我覺得，有錢，有想法，死磕，是成功的必備條件，至少是蘋果成功的必要條件。

而這三個條件，放在餐飲同樣適用。

貴不是問題，問題是貴的值嗎？

蘋果的產品，沒有便宜的，就連一條數據線都要上百元，還愛壞。但為什么還有那么多人去買呢？

最近一直在喊消費降級，可即使降級，IPHONE的銷量，在中國并沒受多大的影響啊，大街上用蘋果的人也不少啊！中高端手機的銷量也沒見多低。

是的，也許你會說，手機是低頻消費，要用一兩年，所以買個好的，飯天天都要吃，差一點也沒關系。

恩，你這么想，也沒錯，但你也得看到，那些覺得身體是革命的本錢的人，總對朋友說，飯要吃好，至少要吃個放心，垃圾食品吃多了，身體吃垮了，去趟醫院就把省的都吐回去了。這些人，你也得看到啊。

今天和咨詢的朋友了解情況，他的菜品開始定價不算最高，后來說顧客都嫌貴，于是就降了一點價格，結果還有人說貴，加盟總部說，要不你再降降價試試。

讓我說，就是按照現價降一半，同樣還會有人說貴。就算免費，也會有人提意見。貴不是問題，問題是顧客沒覺得值。

蘋果貴，那么多人買，很多人說是裝X，是的，不排除這個情況，但別忽略了用戶體驗。有多少人用上蘋果手機就不想換安卓的，他們難道不知道小米便宜嗎？不知道華為愛國嗎？他們都知道，但體驗是不一樣的。

著不是吹捧蘋果好，而是從產品的角度上來說，就像我朋友的蘋果5,六年前用到現在，我翻翻我抽屜里六年前的手機，那個三星的NOTE2，早都沒法用了，當年也是五千多大洋買的。算算哪個值當呢？

真金白銀驗產品

顧客花的是自己的真金白銀來檢驗你的菜品，一旦覺得不好，下次一定不會再來。就像人們說的，上當只上一次。

賣什么價格，就要給與對應的價值，這是才是標準的買賣。如果想要顧客喜歡，尖叫呢？

那就給與他高于他付出金錢的價值，就是物超所值，他們一定會尖叫的。

用真金白銀檢驗出來的產品，才是好產品。再罵裝X，也阻擋不了交出腎的決心。

你的腎還好嗎？