印度國民飲料拉西 (Lassi)，就如同印度這個國家一般，給予人一種遙遠又神秘的感覺。
親自嘗過后，才知道所謂的“拉西”，不過就是印度優格(Yogurt)飲料。而傳統的拉西是咸的，將原味優格、水、鹽巴以及小茴香混合，攪拌至起奶泡的程度，一杯印度拉西便大功告成了。
原味拉西(Salty Lassi)喝起來就好比“咸的優格”，口感咸咸甜甜的，滋味截然不同一般人習慣的優格或優格飲品。不過，習慣甜優格或嗜吃甜品的人不必失望；除了原味拉西之外，印度飲品尚有各式各樣的水果拉西，其中又以“芒果拉西”(Mango Lassi)最為聞名。 顧名思義，“芒果拉西”就是以芒果和優格所打成的飲料。
香濃的芒果拉西，比一般超市買得到的優格飲品還要濃稠有味，其口感，有如喝掉整顆芒果一般地香滑濃郁，下回到印度餐廳用餐時，建議您點杯“拉西”，或咸或甜，享受一番印度民族風情。 而lassi的制作之簡單，簡直讓人不敢相信。保證你一分鐘學會，三分鐘就能做好。
所需材料：
3/4杯芒果片
3/4杯酸奶
1大勺糖
1大勺水
1勺新鮮檸檬汁
1/4勺豆蔻粉
1/8勺鹽冰塊
攪拌機一臺
步驟：在攪拌機中混合所需材料攪拌約30秒直至順滑，倒入大杯中加冰塊食用既可。
手指按住下方二維碼兩秒鐘
自動識別圖片添加中國飲品快報公眾賬號
回復任意關鍵詞查看您想看的文章
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/101332.html
