看看中國的高顏值糕點不比軟歐包差

中國，不僅文化博大精深，在美食上面也是非常有歷史的，很多人都喜歡吃國外的蛋糕什么的，但是中國也有很多高顏值又美味的傳統糕點，而且這些傳統糕點有著不同的歷史文化。

糕點

桂花糕

桂花糕有很多的款式，而晶瑩剔透的水晶桂花糕就非常的有特色，水晶桂花糕是上海名點，上海人過年的時候都會吃它，相傳已經有三百多年的歷史。

桂花糕的故事是來自于狀元楊升庵，非常經典的一個故事，不了解的朋友可以到網上去查看。

每年初秋之際，空氣中就會浸潤著甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，若能再加上一份香甜的桂花糕，配上一壺香茶，非常的詩情畫意，很是愉悅的畫面。

荷花酥

荷花酥，是杭州的名點，之前在《舌尖的中國3》中就有介紹這款傳統糕點，在《延禧攻略》中荷花酥也露了面。

荷花酥源自明清時期，屬于“宴席”常用的花式中點，是杭州的一道應景老點心，但由于荷花酥的制作工序比較繁瑣，一般的餐館里是沒有的，想要吃這款經典糕點就只能去尋找一些老字號，說不定有。

荷花酥是油炸過的，所以你可以看到一朵朵“荷花”在油鍋里緩緩綻放，花瓣片片分明，香酥可口，如此高顏值的糕點你們舍得下口嗎？

綠豆糕

綠豆糕是傳統特色糕點之一，屬消暑小食。因為這款綠豆糕很多地方都有，所以每個綠豆糕的故事也就不一樣，但是每款綠豆糕都入口清香甜美。

而且食用綠豆糕還有很多的好處，總之是一道非常美味又有高顏值的傳統糕點，有著非常悠久的歷史，可追溯到東漢時期。

而綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京式，制作的時候不加任何油脂，入口雖松軟，但無油潤感，又稱”干豆糕”。南包括蘇式和揚式，制作時需添放油脂，口感松軟、細膩。

山藥糕

山藥糕，是傳統的糕點藥膳，因為山藥有很高的藥用價值，山藥糕味道非常的香甜。

山藥糕還可以做藍莓山藥糕，外觀十分的美麗，讓人賞心悅目。還可以制作棗泥山藥糕，這款糕點是在《紅樓夢》中的一道美食，非常的滋補，紅棗可以補氣血，山藥可以健脾，非常好的滋補糕點。

山藥糕的做法也有很多，有一款紫薯山藥糕，就如同國外的提拉米蘇，但是我們的更加有營養，更加的美味。

山藥糕的外觀也是非常的美麗，不管是顏值還是味道都比國外的好吃。而且它還有著深厚的歷史文化。

紅豆糕

紅豆糕是江南的傳統特色點心，不僅口感香甜軟糯，而且常吃還有食療的作用，所以在南方非常受歡迎。

而且做法非常簡單，就是將新鮮的紅豆蒸熟然后搭配糖，粘米粉一起攪拌均勻，最后放進模具中蒸熟就可以吃了。

以上的幾款高顏值的傳統糕點，不僅有很高的營養價值，而且歷史也是非常的悠久，一點也不比軟歐包差，你們喜歡吃嗎？

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中國飲品快報

來源|人間探味

編輯|小W 版式|小N

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看看中國的高顏值糕點 不比軟歐包差