合肥有一家冰淇淋店玩創意用液氮制作“魔幻珍珠”，引來不少好奇的吃貨品嘗。
魔幻珍珠冰淇淋擁有全球首創零下196度液氮冰淇淋制作工藝。當冰品師將冰淇淋原漿緩緩倒入容器中時，空氣中會迅速升起白色煙波，亦真亦幻，場面神秘而又驚人、震撼。還沒等你反應過來，液態的食材已瞬間凝固，奇妙的魔幻珍珠冰淇淋即刻呈現在眼前，冰淇淋球閃動著珍珠色光澤，果脯、干果碎嵌在上面，神秘的霧氣還在縈繞。
魔幻珍珠冰淇淋采用獨家首創的零下196度液氮冰淇淋制冷工藝，保留了傳統的英式冰激凌作法，并融合東方甜點工藝的精華，使用新鮮乳品、優質果汁，現場手工制作；口感絲滑，沒有美式冰激凌的松軟，也不似意式冰激凌的甜膩，甜度適中。同時以低脂、低糖的果類代替傳統冰激凌中含脂量高的食材，不僅健康營養，而且美味多變。
相信大家對于魔幻風氣是非常關注的，生活中無論是小說還是游戲當中，魔幻和卡通世界是大家非常喜愛和崇拜的，而英式冰激凌塔卡米魔幻珍珠系列的出現讓大家看到了冰激凌飲品與現代氣息的結合，而下面我們就為大家介紹塔卡米魔幻珍珠冰淇淋的精彩。
魔幻珍珠冰激淋，以低糖、低脂肪的健康配方進行調配，所有材料均來自新鮮奶油，入口軟綿，口感多變，有前涼，中甜，后香的多元化味覺感受。
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