飲料的多重組合是創新的一個思路。不局限于原物料之間，各種形態的美食都可以天馬行空的搭配。
冰沙和飲料的搭配在華中區比賽中出現過一次。是一款芒果冰沙和朗姆預調酒的組合，而決賽中，林樂偉再次運用到了這樣的創意。不過這次顛倒了果汁與冰沙的順序，呈現出冰沙融化入果汁的視覺體驗，猶如一盞沙漏。
配方：
冰沙部分
薄荷葉：7克
芒果汁：15ml
百香果汁：5ml
果糖
冰塊250克
紅樹莓果茶
紅樹莓果漿 30ml
錫蘭茶包 3包
熱水 150ml
果糖 20ml
冰塊
制作方法：
1.將錫蘭茶包加熱水浸泡三分鐘，用冰塊迅速冷卻，備用。
2.在冷卻的紅茶中加入紅樹莓果漿、果糖，攪拌均勻，裝入容器中。
3.將薄荷葉、芒果汁、百香果汁、果糖放入冰沙機攪拌至冰沙狀。裝入另一容器。
4.將兩個容器組合即可。
顧客在享用這款美味時，可先品綿綿的冰沙，再通過吸管品嘗杯中的果汁。這樣的組合，即使冰沙融化，也能與樹莓果茶融合為樹莓芒果茶，又是另一番美味。
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