原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/102043.html
贊 (0)
《餐飲時報》一周餐飲大事件回顧（11.24-11.30）
上一篇 2014年11月30日 06:27
【每日一圖】《餐飲時報》報道：17張轉發率極高的美食海報
下一篇 2014年12月1日 06:29
相關推薦
大數據｜2018年最火的飲品是什么?居然不是黑糖……
測試下你的市場感覺：2018年中國飲品市場，最火的品種是什么?珍珠奶茶超過黑糖鹿丸鮮奶最受歡迎，二三線城市空間巨大。現制茶飲外賣銷量同期增長87%，住宅區以46%占比成為外賣最主要消費場景。……12月13日，美團大…
香飄飄開始賣輕食了，欲切入輕食領域尋新業績增長
近期，香飄飄進軍輕食領域的消息在網上傳的沸沸揚揚，多家新聞媒體也隨之報道。據企查查發現，香飄飄新增多條“輕食”商標信息，包括方便食品、啤酒飲料、食品。在業內人士看來，香飄飄主要的營收來自經典系列沖泡…
飲品中拉風的配料 沒它們主角自降顏值
酸辣粉里沒有花生米、吃上海生煎不配醋、手抓羊肉不配蒜、周星馳少了吳孟達、看見郭德綱沒有見于謙，我們總會感覺差點什么。同樣，飲品里也有黃金搭檔，少了這些配料，喝到最后總會覺得有所牽掛。奶茶里不加珍珠…
喜茶、CoCo放大招做外賣，這個1300億的市場飲品店該怎么追？
點擊圖片，了解詳情。上個月開始，喜茶位于廣州、杭州等地的門店陸續開放外賣；下個月，CoCo在鄭州要開一家更大的店，而且還要做一個實驗的獨立外賣區域。外賣被稱為餐飲業的又一次“革命”。但在此之前，新茶飲對…
這款小料脫穎而出 多個茶飲品牌已推出
正如前期我們所預料，今年秋冬季，麻糬這款小料成為行業爆款。在這之前，伏見桃山推出了“草莓大福奶茶”，也叫“日本糯米糍”奶茶；樸茶緊接著推出了一款新品——芒芒白椰糯糯茶。還有今年的“青團季”，以及去年年底爆…
奶茶南傳史：港式奶茶是這樣誕生的
說到港式奶茶，想必大家都不陌生。不過，她的誕生歷史，卻并非人人知悉。其實，這與歷史上作為中土天朝上國中國的瑰寶“茶”的南傳史，密不可分。今天，就讓我們來一起追憶關于港式奶茶誕生的歷史佳話吧。發展歷程…
秋冬賣好奶茶，先搞懂奶的應用
秋冬上新，奶茶成了行業寵兒。奶茶在茶飲中的地位，和咖啡中的拿鐵一樣經典。咖門創飲Talk活動上個月完美收官，雀巢專業餐飲大中華區市場部經理孫嗣勤，為從業者深入介紹了奶制品在飲品店的應用。秋冬奶茶季，奶…
12月5日上海，一起萬有飲力！
掃描上圖二維碼購票。咖門2020萬有飲力大會近了。11月馬上結束，到了12月，距離萬有飲力大會開幕，日子屈指可數。盡管準備了1000人的規模，票務也已十分緊張。經過一遍遍打磨，萬有飲力大會的流程、到場嘉賓和品…
三天回本、排隊一小時才能買到的舒芙蕾 為何這樣火熱？
“每天從早10點到晚10點，排隊一直不停，老板3天就回本了！”一位同行這樣描述網紅產品舒芙蕾的火爆。他說，這家小店今年國慶前才開業，由于生意太好，原本需要烤6分鐘的舒芙蕾,3分鐘就出爐。人均消費40多元，4臺烤…
迷迭香菠蘿汽酒DIY
迷迭香菠蘿汽酒DIY成分：2杯不加糖的菠蘿汁2英寸迷迭香1瓶750ml起泡葡萄酒4瓶12盎司淡啤酒裝飾：帶皮菠蘿長條迷迭香步驟：1、將菠蘿汁與迷迭香一起放在鍋里煮沸，之后繼續煨15min左右，直到菠蘿汁減少約1杯；接著…
