• 秋冬熱飲,怎么少得了可可,6款熱可可的制作方法(上)

    1.朗姆酒熱可可

    【材料】:

    GODIVA 歌帝梵黑巧克力味可可粉15克、朗姆酒2湯匙、牛奶300ML、糖1湯匙

    【做法】:

    1.可可粉用少量溫水調開。

    2.牛奶入奶鍋燒開,倒入調勻的可可粉漿,轉最小火煮到均勻。

    3.加入糖攪拌溶化后,倒到兩個杯子中。

    4.喝前在兩只杯子中分別倒入朗姆酒,略攪拌即可飲用。

    P.S.沒有朗姆酒可以用白蘭地、君度酒、綠薄荷酒等代替。

    2.三重巧克力杏仁熱可可酒

    【調制配方】牛奶4杯、不加糖的可可粉1/4杯、白糖1/4杯、香草粉1/4茶匙、鹽1/8茶匙、杏仁利口酒3/4杯、巧克力奶油

    【載具選擇】咖啡杯

    【使用裝飾】巧克力末、杏仁片、椰絲

    【調制方法】攪拌法

    【做法】:

    1、用低熱量加熱1杯牛奶,添加不加糖的可可粉1/4杯、白糖1/4杯、鹽1/8茶匙攪拌直到溶解,繼續加熱,添加剩下的3杯牛奶,并加入香草粉1/4茶匙、杏仁利口酒3/4杯。

    2、巧克力奶油的做法:把可可粉1湯匙與幾大匙奶油,用勺子快速攪打至光滑狀態,添加牛奶和糖,用高速攪拌機攪拌2~3分鐘,冷藏備用。

    3、將熱巧克力倒入杯子,上面用勺子勺取巧克力奶油,最后用巧克力粉、杏仁片與椰絲裝飾。

    3.龍舌蘭熱可可

    熱可可是冬季的經典飲品,用龍舌蘭取代糖漿,減少更多的熱量攝入。

    【材料】:

    1 盎司脫脂牛奶、2茶匙龍舌蘭、1湯匙巧克力可可。

    【做法】:

    牛奶煮沸后加入可可粉和龍舌蘭酒,攪拌即可。

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