比賽時間：2014年10月29日上午9點——下午16：00
比賽地點：北京中裕世紀大酒店 (北京海淀區蓮花池東路31號 ) 五樓多功能廳010-63989999
賽場到達公交：乘坐地鐵1#線到北京西客站地鐵站，步行約10分鐘即可抵達。
選手排序抽簽時間：2014年10月28日15:00
抽簽地點：北京中裕世紀大酒店 (北京海淀區蓮花池東路31號 )五樓多功能廳
比賽事務聯系人：鄭先生
聯系電話：15927006672
為保障中國飲品快報（華東賽區）分區現場賽的順利、有序及正常進行，特擬定現場比賽規則如下，望所有到場參賽選手，嚴格遵守現場規程。
總則
本次比賽區域共分為準備區、比賽區、及觀看休息區三個區域。
其中在比賽區將設置比賽用“選手操作臺”，以供參賽選手（分組）同時進行比賽。每位選手需在十分鐘內，完成6杯相同的飲料，以結合現場得分及網絡評比加權后總分最高者，取前三名為勝出。每張操作臺上均配備500cc雪克壺500CC量杯2個、2000cc量杯2個、oz杯、沙冰機1臺、不銹鋼攪拌匙2把 、粉勺2把、砧板1個、水果刀1把、玻璃杯12個、托盤一個 、電熱水壺1臺。并設置單頭咖啡機、磨豆機布置于現場，以便于制作相關作品的選手取用。參賽作品所需原物料及特殊器具需選手自備。
準備區將提前30分鐘對即將進行比賽的分組選手開放，并提供電磁爐、鍋具共兩套供參賽選手進行原料準備。
已結束所在分組比賽的選手及等候參賽的選手可在觀看休息區內觀看比賽，并為相關選手助威，但嚴禁進入比賽區及準備區。
比賽細則
現場比賽分為上、下半場以及頒獎儀式三部分進行
上半場比賽時間：09:00——12:00
下半場比賽時間：13:00——16：00
頒獎儀式時間：16:30-17:30
組委會工作人員將提前24小時以電話形式，告知各參賽選手對應場次及分組情況。
選手抵達比賽現場后，首先于選手登記處登記，并領取對應的選手號碼牌，貼于右肩處。
開賽前30分鐘，第一組參賽選手進入準備區準備。（08:30分為第一組選手進場時間）。
選手參加現場比賽時，每五位參賽選手為一組，同時進行現場操作進行比賽，每組選手比賽總時間為30分鐘。具體分為：場上準備時間（5分鐘）、作品制作時間（10分鐘）、操作臺清理時間（5分鐘）。創意描述講解共計10分鐘（每位選手1分鐘，以選手編號為順序。）
每位評委全場比賽中僅有5次貼花加分權，在選手描述完畢后，可將花貼向中意選手，次貼花記10分，然后再完成選手的常規現場打分。
對于在比賽規定時間內未能完成對應比賽項目的，予以扣分或直接出局的判罰。
對于所屬編號小組開賽三分鐘仍未到場的選手，視為棄權。
備注：參賽選手可自行配備助手一名
如需特殊原料與器具，須自行配備。（主委會原料僅提供果糖、冰塊、純凈水、晶花奶精）
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/102257.html
