▲Fruit Rock已開發出多達46種口味組合。
臺灣以水果王國聞名，可口的芒果、香蕉、鳳梨、芭樂等香甜讓外國游客也瘋狂，臺中冰店Fruit Rock發揮創意，將臺灣盛產的新鮮水果制作成冰品與鮮果冰棒，鮮榨百分百的水果原汁風味，繽紛可愛的外型加上清爽口感，讓顧客一吃就上癮。
▲Fruit Rock搖滾水果勤美店試營運吸引大批人潮。
全店冰品采用當季盛產水果制成，使用不同水果元素，如藍柑橘加鳳梨片、草莓加火龍果片、西瓜加小玉西瓜片等，或與不同牛奶、優格、紅茶等飲品搭配，口味千變萬化。
目前已開發出多達46種口味，不過因水果有季節性考量，春、夏季的冰棒約有23種，店內每天開放8種口味供客人挑選。
▲新鮮草莓切片組合成各種口味的水果冰棒。
老板是位喜愛冰品及臺灣水果的女生，當初在構思創業時，認為臺灣是驕傲的水果王國應該要大力推廣，因此Fruit Rock搖滾水果這個品牌就誕生了，決定顛覆消費者的味蕾。
此外，有些人不敢嘗試或不喜歡某種水果的味道或口感，但經過排列組合，變身成漂亮冰棒就愿意嘗試了，同時也能攝取水果的營養價值。
▲小丑魚木瓜口味。
▲鳳梨愛吃冰棒套餐組合：
新鮮鳳梨挖取果肉打成鳳梨原汁，
再加上一支冰棒口味任選，一顆下肚暑氣全消。
目前店內最受歡迎的前三名商品為：西瓜棒棒復刻版（西瓜加奇異果）、草莓戀人（草莓與草莓牛奶）、彩虹咬一口（優格加草莓），另外百香果、奇異果、藍柑橘等都是人氣冰品。
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