肉桂是平常家庭中燉肉、炒菜必不可少的調味品，在西方人們更是用肉桂打成粉末加入咖啡、奶茶中調味。肉桂還含有特殊芳香氣味的植物，可以制作比較特殊的香料。具有補火助陽，引火歸源，散寒止痛，活血通經之功效。而這肉桂冰淇淋，吃貨妹子表示這發明者也是6666….
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讀到地產大亨馮侖的一篇文章，我覺得寫得很好，分享給大家。這篇文章是關于做一件事情前的算賬，這個算帳的過程其實是一個風險評估的過程，對于做生意的人來說是必不可少的。文中提到了馮侖自己的思維方式，也提…
文丨小時餐飲時報 小琴堂食陸續恢復營業，餐飲人的焦慮并沒有減少：開業后，到底有多少顧客出來用餐？恐慌期會有多久？真的要半年嗎？開工后，客流少，員工工作量不飽和，咋辦？……8件事讓餐飲人焦慮失眠。堂食開…
“低調做自己”的團餐，為何會一炮走紅？△“天天向上”節目推介尚品板燒飯天津大學食堂的一款小吃火了，而且還登上了湖南衛視。尚品板燒飯，為天津大學廚師們獨創，精美時尚、葷素搭配、營養健康，在其他學校是沒有的…
餐飲致富經讓天下沒有難做的餐飲咸的、甜的、辣的、酸的···好的餐廳會通過視覺刺激大腦，讓眼睛也能“大快朵頤”。一張好的餐廳海報，能讓顧客看一眼就為自己的食欲買單。對于餐廳的海報設計，像肯德基、麥當勞這種…
新媒體管家▲關注后回復數字“2”，加入系列食品微信群來源：FoodBev Media中文編輯：徐曉瑜 甘婧*本文FBIF首發，未經授權請勿轉載。轉載請在后臺回復“轉載”了解規則。2017年9月14日晚，FoodBev Media 舉辦的第十五…
奶茶業者真是越來越狠，越來越有創意了。為滿足顧客同時想喝不同飲料的心情， 有臺灣業者發揮創意，設計獨特飲料杯，讓大家買一杯就可以喝到兩種口味。對，長這樣↓↓↓它被叫做“雙響炮分享杯”。 臺灣新北市中和區一…
早幾年，Coco、星巴克等品牌推出氣泡飲后，氣泡水作為一個新品類引爆飲品市場。市場火爆歸火爆，幾年經營下來，卻是幾家歡喜幾家愁。氣泡水擁有1000億的市場空間？據國內氣泡水機生產廠家SODASODA的相關負責人介…
為什么有些餐廳生意紅火，有些卻門可羅雀？這跟服務質量又有什么必然關系？▌ 同樣是餐廳服務，這就是差別 ▌在競爭激烈的餐飲業，不少單位實力越來越強，一個比一個裝修得好，一個比一個場面大。可說起服務來…
文丨職業餐飲網 王平肯德基開始賣啤酒和小龍蝦啦！消息一出，就引起餐飲圈和吃貨圈的一陣騷動。“裝修有逼格，點餐方式全是數字化的，這個還是挺有噱頭的，產品賣相嗲，口味贊，比某知名西式簡餐還是性價比好太多…
明明覺得很酷炫的壁畫，結果顧客卻將其看成了恐怖片；明明覺得很貼心的服務，結果顧客覺得惡心。為什么呢？很大可能就是餐飲老板在自嗨！不信，看下去……很多餐飲老板都在苦惱顧客喜歡的餐廳是怎么樣的。因此在裝…
