年過完了，物料也備齊了，也該開工了，可我的奶茶美眉（帥鍋）咋還不回來上班？打電話，沒人接或是響了兩聲就變成“正在通話中”；發微信，如同發向宇宙尋找外星人的電波，永無回音。
講點感情的，還會回個信：“老板，感謝您一直以來的關照，bye bye。”然后你被拉黑，你再怎么對著手機一臉懵逼也沒用，還能看出個二臉懵逼？
別激動，先給自己做一杯奶茶，邊喝邊安慰下自己，這年頭誰沒被員工炒過，沒被炒過那都不好意思跟同行聊天。只是單純如我們，懷著一顆火熱的心帶著小伙伴一同創業，沒想到“我本將心向明月，奈何明月照溝渠。”
人跑了，店還得開，其實不防換個思路招人，說不定能有意外驚喜。
做加法，身高一米六發“身高獎”
萬事開頭難，特別是小品牌茶飲店在規模小的時候是很尷尬的，你想找牛逼的人，花不起錢，找你雇得起的人，又好像是在花冤枉錢。
哪怕你把自己口袋都掏空了，別人依然會覺得老板太坑。給人承諾畫餅勾畫藍圖，如果遇不到有遠見的人，就純屬浪費表情。
餅就辣么大，光畫餅不兌現那是耍流氓，關鍵是怎么分這個餅。
比如，在招聘廣告里加一條，大專以上學歷者可獲“學歷補助”100元，茶飲行業一直難招到高學歷員工，因為他們覺得與自己的身份不匹配。
現在無論是茶飲業還是餐飲業，都在試推學歷補貼，來吸引年輕人，讓他們愿意來從事這一行。
另外，還可以推一些另類優待條件，凡身高達到1米68的美眉應聘合格，可獲“身高獎”300元；化妝有逼格，賽過“如花”者可獲“化妝補助金”100元，專業技術證書津貼等。
這些獎勵花費不多，甚至勿需月月必發。其實能把這些獎金補助都拿到手的很少，但這樣的招聘表明了老板一個姿態，“我們求賢若渴是認真的”。這可不是腦路清奇者想的歪招，這是符合經濟學“霍桑效應”的，讓每個員工都感覺到自己是獨一無二的，是對團隊有特殊作用的人，這樣就能激發員工工作激情，發揮有限資源的最大價值。
帶人上班發“人頭獎”
這一招其實已經在餐飲界用過一段時間了，實踐證明是一種行之有效的低成本招人辦法。
春節放假前就向員工發出節后帶人上班有獎的消息。員工在春節假期結束后能夠如期恢復工作的有獎，若能在回來工作的同時，帶來新來員工的又有獎勵。
比如有員工在回家過年期間，說服了村里小花一起來打工，同時在店里做滿兩個月沒跳槽，就給這名店員獎勵100或200元，總之人有多大膽地有多大產，人頭帶得多獎勵越多。
這一招對鐵了心要走的人無效，但對還在猶豫中或是老家有人正好想出來打工的員工還是有效的，管它的，有棗有棗打上一桿子。對回鄉探親的員工來說，只是舉手之勞的事情，還給親戚六眷的介紹了工作，兩頭討好還有獎勵拿，多好的事。
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中國飲品快報
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