好產品的標準萬萬千,每一個研發人眼中都有一個判斷,但市場的選擇是左右標準的試金石。
在成功品牌的眼中,什么樣的產品更容易打動消費者?更容易讓產品和品牌的調性一致?
為此,我們專訪了樂樂茶、Tplus、新時沏、哈姆特等品牌的相關負責人:
樂樂茶
研發總監劉霄
好味道,真口感,實用料,最后才是顏值。
雨花茶
創始人、非物質文化傳承人
陳盛峰
讓茶葉更清香!茶飲更有趣!
哈姆特創始人
劉玉泉
顏值好看,味道好喝,產品不是光解決人的口渴,喝完以后可以對身體有益,就是一杯完美的飲品!
李俊翰
Tplus研發總監
美麗顏質:豐富的堆棧,暖心的顏色;
層次感:滿足入口的清香,飲用時的滑順,氣息悠長的回甘;
飽和度:甜而不膩,清香不失;
機能性:健康養生,食品安全。
除了上述品牌外,我們特別采訪了中國創意飲品大賽華東賽區選手徐盼、陳文展等,看看他們眼中的好產品應該是什么樣:
當下飲品,需要一個新穎的外觀,其次就是一個大眾化的口感,適合一個定位的成本,最好還能夠易操作!
1
一杯好的飲品要給客人的感覺不只是喝進嘴里,而是喝進嘴里,能記在心里。
2
我眼中的好飲品應該是:好喝、顏值高、有記憶點、能給顧客好的細節體驗。
3
我個人認為,一杯好飲品,前提入口是清爽舒服的,突出主要風味不需要太過強烈,甜度、酸度需要平衡不能太過搶位,最主要的是能喝得完。
4
好的設想和好的產品如何結合市場,如何將優秀的想法變成引領行業發展的產品?
為此,他們將在9月20日在南京富力萬達嘉華酒店現場演繹出今年飲品最強音,將中國創意飲品大賽最后一場區域比賽推向最高潮。
屆時,還將有以下品牌相關負責人或創始人蒞臨現場觀摩:
甜薈、融創、巡茶、口渴了、7分甜、蜜城之戀、大通冰室、雅克雅思、親茶、桂源鋪、呵個夠等。
除連鎖品牌外,預計會超過30家廠家的相關人員蒞臨現場,共襄盛舉。南京大賽,期待您大駕光臨。
(賽事詳情請點擊下方閱讀原文)
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中國飲品快報
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