消費市場越來越細分,消費需求趨于個性化。
一杯飲品給消費者帶來的意義早就已經不再只是為了解渴或者是好喝,人們對飲品的顏值,色澤,香氣等等維度都有了更豐富的要求。
ins上一波接著一波層出不窮的花式飲品show,就是對當下飲品市場需求多樣化最直觀的證明。商家們絞盡腦汁、費盡心思“討好”愈發挑剔的顧客。
你看:
奶昔堆得越來越高,里面放滿了超級吸睛的各種糖果餅干;
甜甜圈直接放在咖啡杯上,讓咖啡的誘惑更加升級,打造1+1>2的效果;
星空漸變色大行其道,讓人感覺一杯在手,整個銀河系我有……
似乎整個飲品市場都在朝著甜品化的方向進化,讓飲品可以帶給消費者更多的附加價值和感官體驗,好喝的同時也能拍個照放到社交媒體上引來一片點贊~
今天小編就給大家介紹幾款簡單易上手,好看又好喝的花式飲品配方,讓你出手的飲品自帶ins風。
拒絕平庸的楊枝甘露
One
作為一道經典的港式甜品,楊枝甘露的名字大家一定不陌生,而關于這道甜品名稱的由來,也是充滿著仙氣兒。
在傳統的畫像中,觀音右手持楊枝,左手托凈瓶,瓶中的露水被稱為楊枝甘露,引用到甜品中,芒果、西柚代表著楊枝,椰汁、牛奶則代表著甘露,觀音手中的楊枝甘露可以帶來好運,而這份甜品可以帶給我們甘潤和清涼。
今天要帶給大家的配方不同于傳統的楊枝甘露,采用from bowl to up的理念,把原本的碗裝變為杯裝,風味和視覺上都會更具沖擊力。
配方1
BOGARI楊枝甘露糖漿 25ml
BOGARI紅石榴糖漿 15ml
戀牌芒果濃縮汁 10ml
戀牌葡萄柚濃縮汁 10ml
西米露 40g
庫米思 10ml
檸檬汁 10ml
冰水 200ml
冰塊 150g
做法:
西米煮好后置于杯底,放入少許冰塊,將剩余原料混合均勻后倒入杯中,頂部添加少量冰沙。
光亮的橙色打破沉悶,散發出來的濃烈芒果氣息會迅速占領你的嗅覺感官,冰涼酸甜的果汁包裹著西米露給口感帶來更多元的享受,秋老虎算什么,這一杯絕對掃盡余夏的燥熱。
配方2
BOGARI楊枝甘露糖漿 30g
BOGARI紅石榴糖漿 20g
戀西柚濃縮汁 30g
紫常春奶油 30g
西柚 40g
香蕉 40g
純凈水 70g
冰塊 260g
做法:
奶油做貼壁后,將以上材料混合攪打成冰沙狀倒入杯中
粉嫩柔美的色調絕對席卷一票少女心,杯壁的奶油更增添了整杯飲品的藝術感,剛開始能體驗到楊枝甘露的甘甜果香與自然細膩的奶油清香相融合的口感,西柚獨特的清苦會在滋味的后段慢慢被釋放出來。
淘氣跨界的綜合莓果
Two
超級莓果酸奶配方
BOGARI綜合莓果糖漿 40ml
酸奶 150g
牛奶 80g
藍莓草莓 20g
香蕉 25g
冰塊 100g
做法:
將以上原料加入攪拌機進行攪拌,再出杯即可。
新鮮的酸奶裹挾著馥郁飽滿的莓果香氣在舌尖綻放,酸甜均衡,清新健康,最簡單的配料帶來最愉悅的味蕾驚喜。
莓果氣泡咖啡
BOGARI綜合莓果糖漿 30ml
濃縮咖啡 35ml
果糖 15ml
蘇打水 150ml
碎冰 100g
檸檬角 40g
做法:
將以上原料混合在一起再輕柔攪拌即可
氣泡跟咖啡這對cp這個夏天可謂是刮起了一股風潮,氣泡水讓咖啡變得刺激、跳躍和充滿活力,清新的莓果風味、細膩的氣泡再加上espresso讓人從頭發絲兒到腳趾都倍感神清氣爽
今天給大家帶來的這四款配方既簡單實用又有超高顏值,照著配料表嘗試一下吧,讓飲品為你的生活增添更多美妙感受。
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中國飲品快報
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