喝嘛網—中國飲品人自己的服務平臺
拼團火爆進行中
6月9日-7月19日
這將是一篇有爭議的文章，不是也許，是肯定。
就如城管與小販、醫生與患者、加盟總部與加盟商，我們的情感總是會潛移默化的傾向于后者。不知不覺中，在我們心里他們成了“弱勢群體”。
當雙方發生糾紛，我們慣性思維是前者的錯。但，最近讀者的一則留言，引起了我們的注意。以下為留言內容：
說加盟就是個坑的人其實太過偏激。我自己在一個小城市創辦的小品牌，四年了，現在月營業額穩定在十萬以上。
四年，我和我老公從一無所有還借一大堆錢開店到現在，還清所有債，買了兩套房，一輛寶馬車，買了一間鋪，我們扎扎實實地走到了現在。
我很希望把技術和品牌做大，所以我們開放了加盟。前前后后有幾家加盟的，有和我們一樣賺了錢買房的，也有做了幾個月收了的。
賺錢的那些，也是像我們一樣扎扎實實好好干的，收了的那些，幾乎不怎么到店監督，從一開始就想著招人打理店面自己坐著在家賺錢，還有一些做兩個月賺了點小錢就去玩，花光了錢又回來開店。然后跟我說什么賺不了多少錢，根本不像我們一樣那么賺錢。
我只想跟那些人說一句，趁早走人吧，你們不適合開奶茶店，你們比較適合去買世界杯！！
我們總是聽到加盟商說，加盟前總部說得如此這般那般，開店后這也不管那也不管，生意不好全是他們的不對。
加盟總部與加盟商就如一對夫妻，熱戀時如膠似漆，結婚后因柴米油鹽爭吵不斷。
有的事，真的不好分對與錯。
華東，一位茶飲品牌加盟商拉出橫幅，痛訴總部不作為，給到他們變質的原料。總部的回應是加盟商使用冷凍原料后，常溫存儲，導致發霉。
是加盟商操作不當還是總部培訓、督導不力？
華南，一個茶飲品牌為了支持加盟商，在總部將X展架及海報免費做出后郵寄給加盟商。加盟老板收貨后打電話質問，為什么沒有包郵，快遞費還要自己出……
是加盟總部應當責任還是加盟商得寸進尺？
一個奶茶品牌，在督導到店巡查中有加盟店店員透露老板現在自己采購原料，研發產品，想替換部分原料，但一直沒做出現在的味道。
是加盟總部產品不好還是加盟商見異思遷？
今天，我們不是要為加盟總部洗白形象。因為，確有總部為開店而開店收取加盟費，不顧品牌是否適合該區域消費；確有原料高出市場價一倍甚至更多，讓加盟商成本增高的案例；確有開店后無人指導，讓加盟商倍感困惑的實情。
一位曾想通過加盟進入茶飲行業的創業者說，去年媒體鋪天蓋地訴說著這個行業的火爆，他滿懷激情考察過好幾個品牌。但今年卻傳來開多少，倒多少的行業“怨景”。有時在慶幸自己沒有過早下手，水太深，真怕打水漂。
時間倒退至2000年左右，老一輩的行業人說那時為了加盟一個品牌，客戶恨不得堵到品牌老板的家門口。那時，一個奶茶品牌每天的加盟金真是用麻袋來裝。那時，做這行的基本都賺錢了，因為競爭真的不大。
但現在，一個商圈40多家茶飲品牌，一公里的街上10家茶飲店的現象早已見怪不怪。
消費者對于好品牌的認知不再局限于好喝，誰更潮、誰更炫，他們更傾心于誰，“變心”的速度可能就在瞬間。
消費者的喜好在變，市場環境在變。曾經一個產品能俘獲萬千粉絲，一個品牌能長紅數年的美好，放到現在異常艱難。
成功的加盟連鎖歷來不是“師傅領進門，修行靠個人”的傳承，而是加盟總部與加盟商資源共享、相互扶持的結果。總部與加盟店單方面的努力都無法成就一個持續發展的品牌。
總部如魚，加盟店如水，如魚得水，品牌方能騰浪弄潮。
—————END—————
中國飲品快報
編輯|小W 版式|小N
我們致力于為奶茶、咖啡行業
提供全面而獨到的資訊
促進行業的健康發展
找原料，請點擊下方LOGO
原創文章，作者：中國飲品快報，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/111460.html
