• 重慶會戰 打敗對手靠的是一款經典產品的微創新

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    拼團火爆進行中

    6月9日-7月19日

    “用雞尾酒的創意、原料或者制作方式呈現茶飲,如果不加酒精這杯飲品的靈魂該如何呈現?”2018快報杯創意飲品大賽上,評委李進宇在點評選手作品的同時,也進行了自己對中西飲品文化結合的思考。

    與兩岸、華南兩場比賽相比,西南區選手在選材和創意上更為大膽。

    仙人掌與辣椒的新奇組合,石斛、蟲草、蜂蜜等養生原料的“老菜新做”,花生、芒果與咖啡的奇思妙想,荷花、蘆筍、魚子醬等多種在飲品業中少見原料應用給此次大賽帶來諸多亮點。

    在以產品實用性、落地性為比拼重點的復賽,經典款產品上的創新這一主導思維體現的較為突出。

    比如冠軍復賽作品是一款在奶咖的基礎上添加了牛油果,季軍作品則是以一款雞尾酒配方的改良版,同樣是奶茶的第四名作品加入了花生、芒果。其產品基因均是市場中常見品類。

    最終,在8個多小時的比賽中,李雯婷、葉問、呂海斌分別獲得冠亞季軍,并產生10位優秀選手代表西南區參加全國總決賽。

    初賽:燦若繁星

    復賽:癮

    ▲冠軍 李雯婷

    初賽:芥問薄荷

    復賽:夏日

    ▲亞軍 葉問

    初賽:橙意綿綿

    復賽:戀空

    ▲季軍 呂海斌

    第四名 廖庭豐

    第五名 劉超

    第六名 馬愛寶

    第七名 陳俊喜

    第八名 熊誠

    第九名 茶菊珍

    第十名 劉澤璟

    1

    選手作品

    ▲1號 柚見芭樂

    ▲2號 三美清寧

    ▲3號 消愁

    ▲4號 瑰蜜爭香

    ▲5號 奇異森林

    ▲6號 櫻花之季

    ▲7號 情人眼淚

    ▲8號 胭脂奶霸

    ▲9號 燦若繁星

    ▲10號 洛櫻

    ▲11號 夏至

    ▲12號 吸引荔

    ▲13號 花香與野果

    ▲14號 梨騷

    ▲15號 橙意綿綿

    ▲16號 火中取寶

    ▲17號 芥問薄荷

    ▲18號 風情成都

    ▲19號 十九號

    ▲20號 那年夏天

    ▲21號 仙斛蘭韻

    ▲22號 菁露

    ▲23號 離騷

    ▲24號 四季荷香

    ▲25號 Remeber Me 百里杜鵑

    ▲26號 山城梅

    ▲27號 生命泉

    2

    頒獎花絮

    3

    精彩現場

    2018快報杯創意飲品大賽西南區比賽由重慶薛蘊商貿承辦,通過線上、線下觀看比賽的人數超過100萬人次。

    4

    分享會看點

    比賽結束后,由書亦燒仙草創始人、總經理王斌,可想網絡科技(上海)有限公司CEO王晰嶙、華南區域賽冠軍官華明共同帶來的“2018中國新茶飲論壇”也在當晚舉行。

    ▲滑動查看更多精彩內容

    王斌的分享

    書亦燒仙草創始人王斌在分享十年的從業經歷時表示,“聚集”兩個字是書亦2年內快速發展的根基。

    從一個品牌到多品牌再到重新打造全新燒仙草品牌,并集中精力在新品牌上,王斌也曾迷茫和糾結。但通過聚焦品類、聚焦品牌、聚焦區域換來了比以前超5倍的發展速度。

    ▲滑動查看更多精彩內容

    王晰嶙的分享

    可想網絡科技(上海)有限公司CEO王晰嶙通過爆款打造的5個思維,并結合小米、同仁堂、黃太吉等多個不同領域品牌的案例,揭秘答案茶快速火爆的背后邏輯。

    ▲滑動查看更多精彩內容

    官華明的分享

    華南賽區冠軍官華明在現場分享了廣東預選賽、華南初賽、復賽三款作品。并與現場觀眾互動,現場教學其門店HappyMeet的爆款之一《番茄莓》的做法。

    5

    評委陣容

    朱駿

    張愛群

    王斌

    李進宇

    馬啟旋

    喝嘛網拼團上新(點擊圖片識別二維碼,可以先領紅包哦)

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