喜茶B輪融資4億元 下一步致力于品牌勢能提升

這是繼奈雪の茶宣布獲得 1 億元 A+ 輪融資、煮葉獲得千萬元 Pre-A 輪投資以后，2018 年開年以來第三個獲得重磅融資的新茶飲品牌。

此前，喜茶在2016年獲得了超1億元的首輪融資，由IDG資本以及投資人何伯權共同投資。

就B輪融資的相關問題，快報采訪了喜茶方。

融資資金將主要投入于哪些方面？

我們的愿景一直是實現茶飲的年輕化及國際化，無論是否融資。

關于未來的發展，一方面會持續提升品牌勢能和品牌認知，持續做出更好的產品和設計；另一方面是希望繼續提高大眾消費喜茶的便利性，最終實現茶的年輕化及國際化。融資可以更加速的實現這一愿景。

在產品上，喜茶的芝士茶已經被越來越多的消費者所熟知，也已經成為了喜茶的王牌產品，未來喜茶是否還會在產品上有所創新？

喜茶季節限定產品

靈感是我們的DNA，不斷創新，不斷升級優化是我們一直多會堅持做的事情，無亂是產品還是品牌，或者是背后的供應鏈。

目前，我們的產品線主要有原創芝士茶系列、滿杯水果茶系列和季節限定系列，等于說我們有三駕驅動的馬車，非常具有生命力和發展基礎。

冰淇淋芒芒、芝士芒芒

在這三條產品線的基礎上，我們會進行優化和創新。以“季節限定系列”為例，我們選用當季最新鮮的水果制作茶飲，推出過“芝芝莓莓”、“冰淇淋芒芒”、“芝芝黑提”等很多新品，深受消費者的喜愛。

未來喜茶將繼續堅持對品質的高要求，在供應鏈、研發、制作等環節進行更符合消費者需求的嘗試，從而做出更多貼近消費者的飲品。

喜茶目前有自己的茶園嗎？

喜茶不僅有自己的茶園，且很早就溯及上游茶葉供應商，與原產地茶園深度合作。茶葉、水果受氣候和種植環境影響，需要從源頭進行品控。

喜茶和上游茶園簽訂獨家協議，出資改良土壤、改進種植和制茶工藝。一塊土壤的改良周期長達 5 年。喜茶提前布局有利于在供應鏈上獲得先發優勢。

喜茶深耕供應鏈具體有哪些方面的努力？

喜茶作為新茶飲行業的頭部品牌，從0到1，建起了一套符合喜茶定位的供應鏈管理體系。

從上游來看，除了在茶園原葉方面的布局外，喜茶也改變了傳統供應方式。傳統茶飲業原材料由供應商所左右，某款新品的研發、流行，背后的主導力量，并不在品牌，而在供應鏈。

由喜茶開創的新式茶飲時代，真正從消費者需求出發，自主研發新品反向定制供應鏈。以“金鳳茶王”為例，喜茶基于對年輕消費者的判斷：一方面口味比較清新，一方面要有味覺記憶點。

他們向上游供應鏈進行“反向”定制，改進烘焙工藝、拼配方式，產出一款符合自己需求的原材料。

不僅是茶葉，季節性強、難保存的水果也是喜茶的發力點。喜茶的水果選自產地直供的進口品類，冷鏈運輸，每天新鮮安全送達門店。

喜茶用戶評價

在后臺建設上，2017年4月，喜茶供應鏈進入數字化管理時代，上線ERP系統。

實現物流中心采購、庫存、配送管理標準作業流程，通過高效的補貨管理、準確把握門店需求，減少庫存積壓，合理采購及生產。

這些供應鏈方面的舉措都將為喜茶高速發展奠定堅實的基礎。

目前喜茶在全國的發展情況？

2012年，喜茶起源于廣東一條名叫江邊里的小巷，原名皇茶，后全面升級為注冊品牌喜茶HEYTEA。

經過6年的發展，目前喜茶在全國13座城市共有90家門店，入駐城市有北京、上海、廣州、深圳、杭州、蘇州、南京、中山、佛山、江門、東莞、惠州及南寧，深入珠三角及長三角地區。喜茶全部門店均為直營。

喜茶的門店以極簡的現代風格和禪意被消費者熟悉，有以灰色和白色為主的標準門店；也有以黑色和金色為主，詮釋純粹、永恒的黑金店；還有以粉色為基調而設計的粉色主題店；以及具有顛覆性的大膽嘗試的“白日夢計劃”店。

喜茶為什么在最近開通了外賣業務？效果如何？

開通外賣業務是為了給消費者提供更多的消費場景，除了在店里享受空間體驗與飲品外，在家享受這杯喜茶也是一種場景。

從進退兩個角度看，退一步說就算不開通外賣，仍然有很多黃牛和代購，他們交易過程中的服務和產品我們無法把控；進一步看，在廣州、深圳我們已經分別有20家以上門店，產能可以支撐外賣了。

廣深兩地單個門店每月外賣單量可達 3000-5000 單左右，而在上海由于門店較少，有時一天只能開通半小時，北京暫時還未開。

在外賣業務中我們也在不斷改善體驗，比如設計了專門分裝芝士的芝士碗，配送范圍盡量在 2 公里內。

還應用了號屏、震動器等。除此之外還會有一系列互聯網化的手段來提高效率，打通線上線下。

喜茶今年的開店計劃是？

今年喜茶將會新增100家左右的門店。

我們不僅會在在北京、上海等已有門店的城市加密開店，還將計劃開拓新的市場，進入西南、中部及北方地區，如重慶、成都、長沙、武漢、天津等城市，繼續向“全國化”的目標努力。讓更多的消費者喝到喜茶，并逐漸成為大家日常的一部分。

同時我們今年也計劃在海外開出店，并且不只是去開一兩家店，而是希望能真正深耕當地市場。