花了大錢卻開不了業，接手轉讓餐廳當心這九大坑！

紅餐網 ? 2017年2月23日 21:32 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

這段時間，生意好的餐廳忙招人，生意不好的店則忙著轉讓，還有一部分人忙著找店鋪裝修開業。但是，年初年末轉讓門店多，但是陷阱也還真的不少。

花了大筆轉讓費，開業卻被告知要整改

小葉大學畢業后與朋友找了個店面準備做餐飲。他們看中了一家商業街的門店，周圍都是餐飲店，看起來生意很不錯。

前任老板信誓旦旦地說，店面手續齊全，轉讓之后立馬可以營業。小葉和朋友覺得有得做，花了5萬元的轉讓費接手過來。

但是，小葉接手之后才發現，前一任老板的營業執照因為投訴過多不能在使用了，當小葉打算重新辦理的時候卻被告知這個區域要整改，營業執照要暫停辦理。

花了5萬元的轉讓費最后卻不能營業，小葉覺得自己上當受騙了，于是找前任老板理論，要求對方退回轉讓費。對方不但不回復，還把他拉黑了。小葉想維權，但是卻拿不出轉讓合同……

和小葉有同樣遭遇的是湖北的劉女士，她在外面打工賺了點錢，準備創業開個小店做餐飲。她看中了一家50余平方米的門面，覺得很符合自己的要求。之后和店主聯系洽談，最后以8.6萬元簽訂了轉讓合同。但是當她滿心歡喜準備裝修的時候，附近的鄰居問她：我們都準備搬遷了，你怎么還要裝修？

劉女士這才知道這里的社區在她簽約前的一個月已經出了公告要拆遷。她立馬打電話給店主，要求退回轉讓費，但是對方否認提前知道要拆遷的消息，拒絕退回轉讓費。

而紅餐網小編向有關律師了解到，像小葉和劉女士這樣，如果無法證明前店主明知道整改或者拆遷，還故意隱瞞事實的，很難要回轉讓費。

接手一家轉讓店，你需要過這些“坑”

坑1天花亂墜的轉讓理由

“我這個門店位置好，客流旺，手續齊全，接手就能營業，要不是我家里有事，我也不舍得……”這樣的轉讓理由，幾乎每個轉讓店的店主都會這樣說。結果呢？接手之后才發現，營業執照過期了，要不其實人流都是虛的，甚至萬一不慎開業沒幾個月就被貼上了拆遷的字樣。

支招：店主說的天花亂墜也不要輕信，記得問問周圍的店家或者住戶了解情況。營業執照問題記得要去工商局了解。還有人流可以蹲點觀察幾天再決定。

坑2轉手者是二房東偏說是房東

看到一家門店轉讓，聯系人基本上都不會是房東。要么是中介，要不就是前任店主。但是房東從來不會有人主動提醒或者給你聯系方式。當你簽了合同，給了轉讓費，干了沒有幾個月，房東上門來了，說到期了。要么加錢續租，要么滾蛋。

支招：如果是房東出租場地，那么，要請房東拿出有效的產權證，根據產權證，對房屋的建筑面積、結構等情況進行檢查，避免張冠李戴，以假亂真。如果是租賃者轉讓餐飲，必須請房東出面共同商議，分清楚哪些東西是房東的，哪些東西是租賃者的，三方當面清點，出具文字憑據，簽字畫押，方可深談。

坑3能不能辦餐飲，回答模棱兩可

看到一個很好的門店，但是附近沒有餐飲店，你覺得這是一個很好的機會？或者你留了心眼問房東：這里是可以開餐廳的吧？房東肯定說上任就是做這個的，我也看到別人有開。但是結果呢？剛裝修消防來了，環保局來了。運氣再差點，開業沒有幾天周圍的住戶聯名投訴了，最后不得已關了。

支招：不要單方面只信聽轉讓者的話，有條件的話，應該到房產、消防、公安、環保、街道等部門了解一番。比如：這個場地開辦餐飲是否擾民，附近居民同意嗎?是否符合消防部門的相關規定，有消防手續嗎?
尤其是這個房屋近期有否動遷計劃?如果有，就不要再浪費精力談下去了。餐飲周邊的老百姓對餐飲經營是什么態度至關重要。百姓不滿意，上訪、訴訟、上門爭辯、媒體曝光，都有可能出現。

坑4接手后立馬可以營業

門店的所有手續都齊全，費用也清完了。門店一切都有，桌椅可以留給你，設備也可以留給你。你接手后只要簡單裝修一下就可以開門營業了。真的有那么好的事情嗎？桌椅留給你的估計也是殘破不缺了，還得要你付錢找人處理，所謂的設備估計你們做的品類不一樣也用不上，留給你的估計也是不能搬走的。萬一物業費、水電費、煤氣費等都沒有繳清，你接手了等著哭吧！

支招：如果要用的話，桌椅和設備最好在簽合同前檢查清楚，并且寫進合同，不然寧愿不要，也不要收拾爛攤子。讓對方清空門店，自己再來裝修更好。
另外要親自到自來水公司、電業局、環保局、煤氣公司、供熱公司等單位了解水費、電費、環保費、煤氣費、供熱費的繳納情況，如果未交清，請轉手者將剩余部分繳納完畢，并將交費發票出示，看清確認后復印留存，妥善保管。停水停電停氣，無論停哪一樣，都無法營業。