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    五句話，讓餐飲管理者得不到認可還被嫌棄！

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    作為管理者，一定是對下屬要負起責任的，而不僅僅是享受某些權力。在餐廳中，這五句話一定是餐飲管理者不能說的。
    1
    “不關我事”
    身為管理者，只要是公司的事情，事無巨細，都有一份責任。即使完全在這則之外，態度和藹地給予一些指引，也能表現出自己的成熟大度和禮節。
    工作當中很多時候都是說者無心，聽者有意，對下屬說一句這樣的話很容易將自己的形象徹底顛覆，對同事說一句這樣的話會激發矛盾產生誤解，多上司說一會這樣的話可能意味著你該調崗了。
    2
    “為什么你們……”
    在責問別人時，想一想自己有沒有什么過失，盡了多少心力。有時，寬容地對待別人的錯誤，會使人更加振作，更加進步。
    用一連串“為什么”去發難于人，得到的也可能是一連串“為什么”的答案。反過來問：為什么我沒有配合好你們？你們有什么地方需要我？也許事情會解決得快一些的。
    3
    “上面怎樣罵我，我就怎樣罵你”
    作為管理者，起的是一個上傳下達的橋梁作用，但絕不是一個簡單的傳遞。
    對上，要忠誠盡責，完成任務；對下，要想方設法，給予激勵幫助支持。敢于承受來自上面的壓力，擔起責任，敢于緩和下級緊張，創造和諧的工作環境，才是一個管理者最應該做的事情。
    4
    “我也沒辦法”
    管理者的能力，從某種方面來說，是用解決問題的能力來衡量的。只會強調客觀原因，而不是以積極的態度去面對問題，顯露出來的肯定是無可奈何和對下級的打擊。
    要相信辦法總是比困難多。
    5
    “我說不行就不行”
    以自我為中心的說話方式，沒有合理性的解釋，很難讓人信服。凡是不以事實為依據，不本著商討的態度來解決，可能會使事態更近一步的惡化。
    其實即使是錯的意見，聽聽也無妨，應該是本著有則改之無則加勉的心態來對打自己和別人。
    說不行就不行，一定要有科學的依據和分析，這樣才能降低判斷錯誤的風險。
    來源職業餐飲網

    公司名稱：清心素食
    職位與薪資：主管月薪面議
    工作地點：金華
    詳細要求：
    1、能夠帶領門店伙伴完成公司下達的各項任務指標；
    2、全面主持門店的各項日常管理工作；
    3、根據公司發展需求，協助新店開業及工作調配；
    4、服從上級領導安排、同事間和諧相處。
    應聘或查看聯系方式
    請長按識別二維碼
    公司名稱：廣州滕耀湯餐飲服務有限公司
    職位與薪資：開發拓展經理月薪2萬以上
    工作地點：廣州
    詳細要求：
    1、依據公司業務拓展戰略目標，負責年度開店計劃、網絡規劃、商務條件標準（含租金標準）確定等連鎖門店開發工作；
    2、熟悉店鋪選址、開發、店面評估以及商場招商流程，在商場門店開拓上有一定的人脈資源；
    3、協助完善公司開發系統、開發管理工具并制定標準；
    4、規劃完善公司開發流程并擬定公司開發報告，全面負責追蹤各區域商圈的調研；
    5、有較強的溝通表達能力和優秀的談判能力，思維靈活；
    6、規劃完善公司開發流程并擬定公司開發報告，全面負責追蹤廣州的區域商圈的調研；7、負責新店的選擇和相關數據的收集、分析主動開發有經營潛力的新點。
    應聘或查看聯系方式
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    公司名稱：和田女王爵士閑趣餐廳
    職位與薪資：中西餐廳店長月薪6000-8000元
    工作地點：和田
    詳細要求：
    1、全面負責餐廳經營計劃、組織和實施計劃。2、協助餐廳各項工作，有較強的團隊組建、管理及人員培訓能力。
    3、具備良好顧客的服務意識、溝通技巧及團隊協助精神。能處理客訴及突發事件的能力。
    4、能全面掌控餐廳的經營狀況、負責餐廳運營成本控制和營業額的提升。
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    公司名稱：廈門地道贊文化發展有限公司
    職位與薪資：前廳領班 月薪4000-6000元
    工作地點：廈門
    詳細要求：
    1、根據公司的規范和服務標準進行客戶服務，使顧客有賓至如歸之感；協助經理對員工進行培訓并督促服務員執行公司的相關標準；
    2、根據餐廳的營業情況，對服務員進行合理的工作任務分配，確保提供優質服務；
    3、熟練掌握菜單及伴手禮等產品知識，為客人提供有效的咨詢服務；
    4、與顧客及廚房保持良好的工作關系，將顧客對食品，服務方面的信息及時反饋給經理和廚師長，不斷提高餐飲產品和服務的質量；
    5、定期檢查，清點餐廳的設備、餐具、布草等物品，將結果匯報給經理。
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    公司名稱：廣州市食尚國味飲食管理有限公司
    職位與薪資：樓面領班 月薪面議
    工作地點：金華
    詳細要求：
    1、2年以上餐飲工作崗位經驗，1年以上部長級以上管理經驗；
    2、熟練運用Word/Excel/PPT等基本計算機操作；
    3、有良好的協調、溝通能力和處理顧客投訴和解決問題的能力；
    4、有樓面業務培訓技能。
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    公司名稱：東莞市尚佳膳食管理服務有限公司
    職位與薪資：餐廳經理 月薪面議
    工作地點：東莞
    詳細要求：
    1、全面負責現場的各項日常管理工作；
    2、現場工作人員的各項培訓管理工作；
    3、成本、賬務的管理；
    4、團隊建設等 三年以上餐飲公司工作管理經驗，有較強的組織、協調、溝通、管理能力。
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    公司名稱：廈門茶元舍餐飲有限公司
    職位與薪資：服務生月薪2000-3000元
    工作地點：廈門
    詳細要求：
    1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用；
    2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；
    3、運用禮貌語言，為客人提供最佳服務，4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點；
    5、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；
    6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。
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    公司名稱：和興記湯包
    職位與薪資：收銀員月薪3000-4000元
    工作地點：上海
    詳細要求：
    形象氣質佳；服務意識強；具有責任感；普通話聽說順暢；勤奮好學；善于與人溝通。
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    公司名稱：佛山市順德區夏珀餐飲服務有限公司
    職位與薪資：樓面經理 月薪6000元
    工作地點：佛山
    詳細要求：
    1、帶領員工認真做好餐前準備，確保治療量標準；
    2、正式開餐后，督導服務員認真做好服務工作并親自參加服務工作；
    3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正；
    4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；
    5、餐后組織服務員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好；
    6、督導服務員認證落實餐吧規章制度；
    7、安排好下屬工作；
    8、做好班組員工考勤、培訓工作。
    聯系人：陳先生 18820782267
    郵箱：2697194237@qq.com

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