餐廳剛開業就有人上門追債，只因簽合同少做了這些……

紅餐網 ? 2018年6月21日 22:02 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 1

接手一個轉讓店，帶裝修、有后廚設備，是不是覺得很省事省錢？如果你是 這樣想的話，那就真的太天真了。

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接手轉讓店

餐廳剛開業追債的人上門了

老梁今年6月接手了一家餐廳做快餐店，當時簽合同的時候他特意問過原來的老板是否還有債務糾紛，對方一再表示沒有，他才簽了轉讓協議。

誰知開業不到一個月，就有人上門來討債，說他5月份幫這家店做了門頭、兩個大架子和一面藝術墻的裝飾，當時談好工程款是6000元，結果前店主只給了1000元就沒有下文，電話也不接。

被逼無奈之下，裝修工人只好直接跑到快餐店來討債。為了逼出老板，還拿出二維碼要求食客直接付款給他。

最后，生意沒法做了，也趕跑了不少顧客，老梁只能報警處理。

同樣的事情也發生在了湖南的一家餐飲公司。這家餐飲管理公司被三次轉讓，但是在轉讓前就拖欠了裝修費、材料費、人工工資等共計180余萬元。公司的接手者在簽訂轉讓合同時表示愿意接受債務，結果法人和股東一換再換，債沒還，老板再也找不著了。

最終工人追債無門，餐廳門店被強制關掉。而因為聯系不到法人和股東，法院只能在微信公眾號發出“喊話”公示。

不想吃了轉讓的虧

簽訂合同前要注意這些地方

接手轉讓店無非就是看中門店的好地段、積攢的好人氣以及節省的裝修費和設備費，但往往很多人就是因為這些而上當受騙。

“我這個門店位置好，客流旺，手續齊全，接手就能營業，要不是我家里有事，我也不舍得……”這樣的轉讓理由，幾乎每個轉讓店的店主都會說。結果接手之后才發現，營業執照過期了，所謂的人流量都是虛的，有的甚至開業沒幾個月就被貼上了拆遷的字樣。

看到一家門店轉讓，聯系人基本上都不會是房東，要么是中介，要不就是前任店主。但是從來不會有人主動提醒你聯系房東，或者給你房東的聯系方式。當你簽了合同，給了轉讓費，干了沒有幾個月，房東上門來說到期了，要么加錢續租，要么滾蛋。

看到一個很好的門店，但是附近沒有餐飲店，你覺得這是一個很好的機會？或者你留了心眼問房東：這里是可以開餐廳的吧？房東肯定說上任就是做這個的，我也看到別人有開。但是結果呢？剛裝修消防來了、環保局來了，運氣再差點，開業沒有幾天周圍的住戶聯名投訴了……

門店的所有手續都齊全，費用也清完了。店面一應俱全，包括桌椅、設備都可以留給你，你接手后只需要簡單裝修一下就可以開門營業了。

真的有那么好的事情嗎？桌椅留給你的估計也是殘破的，還得要你付錢找人處理，所謂的設備估計你們做的品類不一樣也用不上，留下的估計也是不能搬走的。萬一物業費、水電費、煤氣費等都沒有繳清，你接手了就等著哭吧！

這個坑很嚴重，如果工商管理費、應繳稅款等屬國家強制征收的項目未交齊，有可能面臨營業執照作廢、停辦營業執照、罰款等相應處罰。

店接手了，但是開業后三天兩頭有人來討薪，不但生意不好做，連名聲都沒了。這種就是前任留下的爛攤子，因為生意做不下去然后轉讓跑路，欠員工工資、欠供應商貨款，絕對會讓你焦頭爛額。

上面例子就是，前店主欠了裝修費、人工費，結果被人直接找上門來，你還一臉懵逼。

有些餐飲老板往往嫌辦理開業手續麻煩、浪費時間、增大開業經費，在簽訂轉讓合同的時候，能湊合就湊合，延續使用原來的營業執照，以承包形式接手餐飲。孰不知，一念之差可能帶來后患無窮。

之前有個餐飲老板簽約租賃一個海鮮大排檔，誰知道剛裝修好就收到市政的拆遷通知。此時，餐飲老板才發現合同中的乙方是中介代理。結果對方不認賬又遇到拆遷，被坑死了。

簽合同的時候馬虎，出了問題卻發現自己根本沒有辦法維權，這是很多餐飲轉讓店的問題。

王女士的父親經熟人介紹看中了城區一間30平方的餐廳門面，和餐廳老板一拍即合簽訂了飯店經營權轉讓合同5年，交了18萬元的轉讓費。正當他滿心歡喜地帶著全家進店經營時，就被房東告知要么按季度交租金，要么趕緊走人，這可讓王大爺傻眼了，自己剛交了18萬元，怎么現在又要交租金啊?

原因就出在轉讓合同上沒有明確寫明轉讓費包括了租金。

因為轉讓合同只是經營權的轉讓，目的是利用原房屋、設備、工具繼續經營。如果房東收回房屋，所簽進行5年經營的合同目的不能實現，同時18萬元的轉讓費只是獲得一個經營權，設備的使用以及房屋的使用均沒有涵蓋，該合同對于王大爺顯然有失公允。此外，王大爺一直誤認為18萬元轉讓費包括了租金，王大爺對此也明顯存在重大誤解。

接手轉讓店有很大風險，為了避免后續出現不必要的問題和麻煩，最好還是在考察、簽約前盡可能地仔細防備。正所謂小心使得萬年船，天上掉餡餅的事情真的不多。

編輯 | 紅餐網_劉茜

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