• “美蛙魚頭火鍋館”日翻臺高達7次的小秘訣

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    現在吃火鍋最流行吃啥?當然是美蛙魚頭啦!

    美蛙同魚頭配食,鮮嫩的蛙肉,肥美的魚頭,不僅味美,還有溫心脾、益智健腦、補氣血、益腎等功效。

    湖北有一家辣到流汗還大呼過癮的美蛙魚頭火鍋館,那是排隊也要吃的…

    哇噻 美蛙魚頭火鍋館

    配料都是來自重慶,確保吃到的每一口都是正宗的極致麻辣味!

    肉質鮮嫩的美蛙,搭配上等大頭花鰱魚,可是溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生上品。

    地處交通便利的湖北咸安區溫泉路沃爾瑪4樓,生意自然是非常好的。

    雖然火鍋館的人氣一直挺旺,但是讓老板煩惱的是,翻臺率卻不夠高!

    老板仔細觀察后發現,“翻臺率不高”是很多火鍋店都有的魔咒。這和火鍋店點菜慢,客人習慣慢慢吃有很大關系。

    如何讓顧客在人多的時候縮短用餐時間,提高翻臺率,進而增加火鍋店的營業額呢?

    旗魚點餐的出現解決了美蛙魚頭火鍋館老板的煩惱。

    01

    自助點餐+POS點餐,加快點餐效率

    客人到店后可直接掃描桌面二維碼點餐,不用呼叫服務員,節省點餐時間。

    服務員可用智能POS給客人點餐,點餐既下單,節省傳單錄單時間。

    02

    后廚同步打印訂單,加快上菜速度

    點餐后,與旗魚點餐關聯的后廚打印機同步打單,不用服務員來回傳單錄單,省時省力。

    03

    買單不需要排隊,節省收銀時間

    顧客可以自助掃碼付款,也可以讓服務員用智能POS進行收款。同時給多人買單,節省收銀時間。

    04

    服務員工作量減輕,工作效率提升

    旗魚點餐為服務員節省了大量的點餐、傳單、收銀、算賬等工作,讓服務員有更多的精力和時間進行上菜、收桌等工作,這也間接提高了翻臺率。

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