絕味黃了、旺仔牛奶長大了…正確的餐飲營銷方式你學會了嗎？

此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，

因為明天我們將要看的更遠。

低俗營銷損人不利己

很多餐飲企業為了一時的曝光而選擇不恰當的營銷方式。前幾天，絕味鴨脖就因為把握不住情色營銷的尺度，稍微不留神就淪為了“色情營銷”，對品牌造成了不可逆轉的傷害。

1.絕味鴨脖低俗營銷被罵慘了

近日，絕味鴨脖“雙11”的營銷海報上，人物身穿內褲，雙腿戴著鎖鏈，文案充斥著鮮嫩多汁，想要嗎等赤裸裸的性暗示，遭到了消費者以及媒體的一眾口誅筆伐，認為絕味鴨脖這是在公然“開黃腔”、消費女性。

11月2日，絕味鴨脖在公開道歉后的第二天，其官方微信再次推送文章《我不搞預售，我就是玉獸》，而廣告內容比起之前的有過之而無不及。運營人員更是在評論區嗆聲“骯臟的眼里滿是骯臟，純凈的眼里滿是純凈”。看來，在低俗營銷這事上，絕味鴨脖鐵了心要一條道走到黑。 

2.“叫了個雞”情色廣告被罰50萬元

其實像絕味鴨脖這樣，靠低俗文案博流量的，在餐飲業并不少見。

前不久，網紅餐廳“叫了個雞”因涉嫌情色廣告被罰50萬元。其“叫了個雞、沒有性生活的雞、和她有一腿、真踏馬好吃”等廣告屬于違背社會良好風尚宣傳用語。而且，也有很多消費者表示，這樣的店面與菜品名念起來令人尷尬。

最終，店面招牌被紅布遮擋，店內廣告均被撤下，菜單名紛紛作出調整，“一只沒有性生活的雞”改為“叫了個童子雞”、“真踏馬好翅”改為“叫了個雞翅”、“和她有一腿”改為“叫了個雞腿”。

符合品牌調性的營銷自帶流量

其實好的餐飲營銷例子有很多，不是只有打情色擦邊球才能博人眼球。

1.麥當勞溫情牌廣告賺足眼淚

前不久，微博上爆火的一則麥當勞創意廣告《我被跟蹤了》便成功吸引了消費者的關注。

廣告的內容講述了一個聾啞障礙的小女孩，她的世界沒有聲音，身后卻總有一個守護神——爸爸。他目送她穿過大街小巷，也為她擋下數不清的危險….當他的存在被她發現，這場持續了十幾年的“跟蹤”。而廣告的目的是為了突出麥當勞設立自助點餐機的人情味。

不少網友對此評論：

@李Wenru：這女孩好漂亮……

@櫻桃小鯨魚-：騙人，我吃麥當勞從來就沒送上餐桌過。

@有時不安滿滿o：雖然是廣告，但是喜歡看。暖暖的。

@Michael_姚：這段創意視頻非常有深度，除了父母對子女的關愛，還體現出社會及企業對特殊人群的關愛，在沒有看到這段視頻之前確實沒有想到過，這些特殊人群如何在麥當勞消費。

自助點餐系統如果僅僅體現他對大眾消費的便捷快速，這段視頻更能讓我記住自助點餐系統深層的意義。

2.旺仔牛奶“長大了”賺足眼球

11月2日，網絡上還被另一則旺仔牛奶的廣告《李子明長大了》刷屏了。

還是同樣的劇情，還是同樣的配音，唯一不同的是，當年的圓潤李子明同學往油膩的李子明老師邁進了一大步。

這次是為了宣傳旺仔新推出的8L款旺仔牛奶。

不少網友直呼“這是我看過時間跨度最長的續集了”。單騰訊視頻上這則廣告的播放量就高達幾十萬。這樣打懷舊牌的餐飲營銷廣告也成功刷了一波流量。

結 語

互聯網時代，餐飲品牌靠打情色擦邊球的營銷，短時間內或許能獲得消費者的關注與流量，但這些品牌的未來卻令人擔憂。看看之前的肌肉男送餐、按胸圍打折餐廳、按腿長打折餐廳…這些餐飲品牌往往如同煙火一瞬即逝，留下的只有黑點。

相比絕味鴨脖、叫了個雞的低俗營銷，麥當勞與旺仔的這兩則帶有正能量的廣告，不是更能營造一個餐飲企業的正面形象嗎？

小編認為真正重視品牌建設的餐企都應該選擇選擇有利于維護自身品牌形象的營銷方式，只有與自己產品屬性、品牌調性相符才能達到“品銷合一”的目的，惡俗的手段是留不住消費者的。