搜羅世界上最具創意的餐飲
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沙坡尾被稱為第二個鼓浪嶼，是很多廈門海外鄉親心里家的標志，現在的沙坡尾雖不復往日的榮華，但因很多的廈門年輕人來到這里，注入了新鮮血液，正以一種全新的姿態在煥發著新生。
這里匯聚了來自世界各地數不盡的風味美食，太多美味道不盡，但我有幾家好店，想和你分享。
道居食屋
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深夜食堂風的日本料理店，一杯清酒，兩盤壽司，三五好友，圍柜臺而坐，讓溫暖和香味包圍這，這是一處何等愜意的地方！
杜嵐日式拉面店
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這家店因其另類又接地氣的店名和經典的一人食裝修格調走紅。由三位廈門本土的90后帥哥經營，類似日本一蘭拉面的裝修風格，滿足了吃貨們的憧憬！
金剛冰室
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木結構的老房子，里面卻別有洞天。冰室，是茶餐廳的前身，彌漫著八九十年代的文化。
胡大夯的餅
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“夯餅”其實就是臺灣胡椒餅，因為胡椒餅是用烘爐燒出，而閩南語中：烘烤=夯的意思，便取名“胡大夯的餅”。這樣一家專賣胡椒餅的小店，路過就直接被里面飄出來的肉香勾引了進去。
山姆烘焙
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網紅風格的裝修，白色簡約卻也絲毫不減少女心，精致的干花和座椅搭配，隨便拍一張都是美美噠。
三北里
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廈門做抹茶的小店有無數家，而敢于嘗試抹茶面食的只有這一家，三北里。
九人分
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舊物館里的甜品屋，也是一家生活美學館，店里擺放著老板從世界各地淘回的瓷器和精品，主打純手工制作的三色芋圓，每一口都讓食客難以拒絕。
獨要酒館
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KOI奶茶店
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KOI可能是全廈門最火的茶飲店了，永遠的廈門奶茶網紅扛把子，市內覆蓋度也是驚人，外賣app拿出來，“您附近有8家 KOI”是很常見的。
憶時光咖啡館
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星馬茶 新式茶飲
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覓想理茶
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“一間玩茶的店”，這里更像一家網紅店，能帶給你18般創意茶飲新體驗。
Barista Honor
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Barista Honor，字譯“咖啡師的榮耀”，也預示著這家店的與眾不同。按照現在熱門的綜藝節目口號來說，應該是——“做咖啡，我們是認真的”。是一家很紅火的店。
戚風Cafe
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叻咖The Cafe
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這家當紅的店老板叫阿達，他把叻咖定位成社區的平價咖啡館，讓你用親民的價格，品味到最贊的咖啡，還能吃到真正用心，品質第一的簡餐。
不輟舊物館
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這是位于沙坡尾的街角博物館，珍藏著一件件來自老漁港人民的老物件，和90年代的家具用品。
小到一只碗筷，大到一盞留聲機。
乍一眼看去，并不像一間雜貨鋪，雖然這些物品隨著時間褪色，倒是讓許多收藏愛好者迷上這種味道。
故事的開頭總是這樣，
適逢其會，猝不及防
一段旅程，一個故事
廈門沙坡尾，只為與你相見
來源：餐飲視界，圖：俊亦，文：餐謀長品牌策劃/carina
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餐飲視界
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這里是餐飲老板找方向的地方
這里也是設計師找靈感的平臺
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原創文章，作者：餐謀長聊餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/14369.html
