“隨手拍”成口碑傳播新寵，餐廳從三個角度贏得關注！ | 營銷

當自拍分享成為一種潮流，餐前自拍，每上一道菜來個特寫，餐后再集體合影，已經成為大部分年輕一族刷存在感、裝逼格的常見方式。

而消費者這一自拍分享的習慣，讓很多餐廳嗅到了營銷的機會，于是他們紛紛在環境、菜品、活動上大做文章，希望吸引每個進店的顧客，自發地為餐廳做上一輪免費的自媒體宣傳，說不定哪天餐廳就這么火了。因為他們堅信：消費者口碑的力量勝過任何在其他渠道上的廣告效果。

那么，餐廳該怎樣吸引消費者參與“隨手拍分享”，不妨從以下三點來入手。

制造讓用戶有自拍沖動的場景

只要抓住用戶自拍心理：裝逼格、刷存在感、秀恩愛等，餐廳老板就不難找出促使用戶拍照沖動的關鍵點，然后再根據餐廳的品牌定位，挖掘一個具有差異化特性的切入點，進行合理的場景塑造。

適合拍照的場景

設置一些適合拍照的好玩背景、道具，是餐廳引流和激發用戶隨手拍分享的重要方法。

例如，“ta和誰上了床”是上海一間意面餐廳，除了名字顯得曖昧和出格以外，店內的裝修設計都以“床”為主題。踏進這間餐廳，你會發現到處都是床，各種單人床、雙人床、蚊帳、嬰兒床。這些新奇的設計瞬間激發消費者拍照的沖動，特別是大廳中央那張立起來的雙人床，是消費者最喜歡的拍照道具，每到用餐時間，這里經常都站滿人排隊拍照。

特色主題鮮明

能一眼分辨出和別的餐廳不同的特點，會增加消費者拍照的欲望和分享的熱情，這通常是主題餐廳常用的方式。

由一家專業包裝公司打造的跨界成功案例——紙箱王主題餐廳，一直是很多消費者喜歡的拍照環境。該餐廳的所有桌椅擺設全都是由紙箱制作而成，且保證每一個餐廳的主題特色不同。在這里吃飯，用戶仿佛置身于一個天馬行空的幻想世界中，好奇心和童心被瞬間喚醒，怎會不拿起手機拍上兩張，再在朋友圈曬一曬？

營造與眾不同的用餐體驗

隨著社交技術的革新，如今的社交網絡不再滿足于分享照片，一個有趣的短視頻有時候更能吸引人。餐廳想要消費者免費為他們進行拍照分享，甚至拍攝小視頻，那就得在用餐體驗上多下功夫。

變著花樣的點菜

讓點菜和上菜變得好玩，是打動消費者進行主動分享的好方式。

成都的一間以教室為主題的火鍋店，目標消費群是80后90后。餐廳的裝修談不上精致，但“教室”的元素讓餐廳充滿了年少青春的懷舊味道，最能體現特色的便是他們家的菜單，以考卷的形式呈現在消費者面前，讓消費者在點菜的過程中，仿佛回到了讀書的歲月，切合主題又十分新穎。面對這樣有趣的點菜方式，大部分消費者幾乎都忍不住拍上一張分享朋友圈。

天津快板是全國聞名的非物質文化遺產。很多天津菜館也以此為特色，將其融入在上菜環節。由一名或多名上菜員手拿快板，一邊介紹菜品特色和故事，一邊打著快板。這樣特色的上菜方式也被很多消費者拍成小視頻放在自己的社交朋友圈。

精致的菜品擺盤

在菜品擺盤上下功夫，是引導消費者自拍的好方法。精致的美味，是顧客朋友圈分享的常客。

有特色的表演

很多餐廳為了吸引客戶，引入了很多特色表演。最常見的有駐場表演、四川變臉、粵劇、魔術、相聲等。

57°湘打造的快樂主題文化，最讓人津津樂道的是其會跳舞的廚師。每當用餐高峰期，他們都會定期身著廚師服，面戴墨鏡，在走道上表演激情“抄手舞”，跟隨著歡快的音樂節奏，讓客戶在獵奇之余很自然放松心情，瞬間勾起了用戶朋友圈分享短視頻的沖動，如上圖所示。

用贈品引誘消費者分享

對于無法短時間內在特色場景和點菜形式上做改造的餐廳，“贈品引誘拍照分享”是個不錯的方法。

拍照分享有贈品

成都的牛仔港火鍋做過一個長期的活動，只要消費者在店內進行拍照分享到朋友圈，就能獲得一罐加多寶涼茶，而且其他酒水全免費。這樣的贈品自然吸引了大批的顧客免費拍照分享，作為火鍋這么一個容易上火的品類，商家選擇只送一罐也是暗藏了“心機”，餐廳料想其他一起用餐的朋友肯定會每人點上一罐加多寶。當然，拍照需要有規則限制，例如必須加上店名，照片需要含美食、餐廳LOGO等之類的，以免做一些無價值的宣傳，浪費了營銷成本。

分享集贊有優惠

引導消費者自拍的同時，鼓勵他們去獲取朋友的“贊”也是一種很好的方法。店家設置一個集贊標準，讓達到標準的消費者在消費時享受更加優惠的價格，或者獲贈一些禮品，類似現金券、品嘗券、折扣券之類的，還能促進二次消費。