3D食物打印已經不稀奇，但是都是餅干或者面粉制作的食物。如果可以說肉都可以打印出來呢？這個肉還是肉嗎？味道如何？餐廳是否又要擔心被搶生意了？
澳大利亞出現3D打印肉
據《Daily Mail》報道，科技改變人類生活方式，烹飪和3D技術相結合，已經顛覆了人們對于傳統餐飲習慣的認知。或許你眼前的這盤美味牛排是打印出來的！！你敢吃嗎？
澳大利亞肉類及畜牧業協會(Meat and Livestock Australia，MLA)已經推出了3D打印肉——肉類產品（內臟和肉餡）經過二次切割而產生“肉墨水”，然后通過3D食品打印機生產出肉制品。
專家表示，未來，3D食品打印機會像咖啡機和微波爐一樣常見，操作方法非常簡便——只需將裝滿乳化牛肉或羊肉的墨盒放入打印機內，就成吃上鮮美的肉。
澳大利亞肉類及畜牧業協會的Michael Lee表示：“這會變成現實，技術正在改變我們的生活方式。3D打印技術加工的肉類并不一定會取代所有香腸和牛排，但有時候，打印出來的肉類會更好。”
“3D打印技術用于肉類加工對于肉類行業來說，也是一個不錯的機會，也會為我們的農民創造更多價值。”
周二，澳大利亞肉類及畜牧業協會在Monash University的會議上提出了這項技術。
Sam Burke大廚和MLA在大會上展示了3D打印肉的魅力，為與會者提供了美味的佳肴。Sam Burke表示：“二三十年前，如果你說你會做3D食物，我會嘲笑你。但現在，已經成為現實。”
MLA表示，3D打印技術應用于食品加工不僅僅能創造出美食，和療養院里提供的傳統泥狀食物相比，富含高蛋白，能夠生產出形狀各異、大小不同的食品，更能吸引老年消費者。（來源：國際時訊）
砍掉的不是利潤，砍來的卻是會員
秀色可餐！粉絲吸引轉化首選美食和美人
搶手，是因為愛！以愛之名就能創收增效！
一只大家都愛的“雞”是如何煉成的？
轉呀轉呀，都是商家的營業額
what？顧客為0元美食竟四處找人砍他一刀！
～求關注
全心全意為餐飲人服務
長按掃碼即可關注
原創文章，作者：排隊網資訊，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/157151.html
