• 火鍋鍋底做成奶茶味、榴蓮味!這是創新還是噱頭?!


    此刻,我們應該閉上雙眼,用心去聆聽,

    因為明天我們將要看的更遠。

    餐謀長?導讀:最近,抖音上有個火鍋店火得不行不行了!為什么?它直接將奶茶作為火鍋鍋底。



    1

    4種味道獨特的鍋底


    而且還推出4種口味的鍋底,包括“芋頭青稞咸蛋黃肉松牛奶鍋”、“臟臟抹茶鍋”、“臟臟奶茶鍋”、“榴蓮椰奶鍋”。


    芋頭青稞咸蛋黃肉松牛奶鍋


    臟臟抹茶鍋


    臟臟奶茶鍋


    榴蓮椰奶鍋


    這四種鍋底不僅能夠隨意組合,還可以與普通紅油鍋組合成另類鴛鴦鍋。


    2

    4款不同鍋底都有專屬絕配蘸料


    就連蘸料,四款不同鍋底都有專屬絕配蘸料,不過套路基本上都是奶茶鍋底配老干媽和小米椒,還有搭配芝麻醬的操作。


    甜咸辣的組合,已經超越了大家對味道的想象力。



    3

    搭配的食材有甜口和咸口


    搭配的食材則除了珍珠、波霸、青稞、紫薯、奧利奧等甜點作料,也能涮肥牛、咸蛋黃、肉松甚至辣條等咸口食材。



    奶茶煮火鍋,其實并非獨此一家。


    4

    之前還有也有巧克力國和奶茶鍋


    之前抖音上曾經流行過一段時間的奶茶鍋以及巧克力鍋,不過大多被網友吐槽雖然味道還行,但看上去像是“粉底液”。


    被稱為“粉底液火鍋”的抖音奶茶火鍋


    網友評價:有人覺得會火,有人說黑暗料理!


    網友也對此有不同的看法。


    一種是覺得會火



    一種覺得是黑暗料理



    有人覺得給創業者提供新思路



    火鍋底料做成奶茶味的,你覺得這波操作是創新還是噱頭?




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    本文來源:職業餐飲網

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    編輯:餐謀長品牌策劃/一夢


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