忙碌了一天的小a，終于坐上了回家的末班地鐵。疲憊之余，恰好收到一條來自北京味妙烤魚吧的微信消息：“1元吃魚，差你一刀！”小a點開消息，砍價后隨即將鏈接轉發到好友群，讓大家幫忙砍價并分享給其他人，最后，2斤的魚，小a當真以1元價格買了單。周末約上兩三好友，到店吃烤魚……
說到底，餐廳是如何打造營銷“賣點”讓更多顧客到店消費？又是借營銷造勢，提升產品曝光？
砍價活動+圈粉效應
讓餐廳粉絲“漲漲漲”！
北京味妙烤魚吧聯合天財商龍共同打造了一場微信砍價活動，借助天財商龍CRM系統，在【味妙烤魚吧】微信公號平臺發起砍價活動，即微信參與砍價并轉發邀請好友，最低可1元購買112元清江魚券。此次砍價活動，旨在通過大力度的優惠達到一定吸睛效果，同時借助圈粉效應實現裂變式傳播。場景中，小a收到味妙的砍價活動消息，發起砍價、轉發好友群并吸引好友一起參與砍價的過程，正是活動目的要點所在。從而為餐廳獲取更大流量，促進更多的到店消費。
從活動效果來看，此次砍價活動持續14天，僅僅兩個門店發起，共發動近6000人參與砍價，轉化新會員700余人，券核銷率超過77%，拉動會員消費3萬余元，單券撬動消費金額210余元，活動期間大大提升了餐廳營收。此外，借助砍價活動帶動清江魚品類銷量的提升，也為餐廳提升了產品曝光度。
“契機+誠意”
讓餐廳食客“買買買”！
適逢味妙烤魚吧12周年慶，針對15家連鎖門店，借節日契機再次發起“會員儲值500送500”的大力度儲值活動。根據天財商龍CRM系統數據反饋，活動開始后僅8分鐘，會員儲值金額已突破50萬，半小時內破90萬，限時儲值活動持續總時長不滿2小時，儲值金額總計達120余萬元，共吸引2500多人參與儲值活動。
活動限時、限量的傳播噱頭，充500送500做足了“誠意”的活動力度，加之品牌歷經12年挖空心思留存下來的高粘性顧客群，共同坐實了此次會員儲值活動的成功。再一次幫助餐廳沉淀會員，同時，按照桌均消費230元來計算，至少可再拉動食客的3次消費，大大提升了食客到店率！
案例結束，如今再回歸到餐廳如何在營銷活動中打造 “賣點”，如何引流，如何提升產品曝光的問題，可簡單總結為兩點：
■ 一是，借助圈粉效應，快速形成裂變式傳播；
■ 二是，做好現有會員維護，發力餐廳整體營收增長。
文案 | 倪旭
編輯 | 吳陽陽
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