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原創文章，作者：美團大學餐飲學院，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/164095.html
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外賣是一門學問，需要一個漫長的學習和探索過程。即便是有多年經驗的餐飲經營老手，都難免在外賣經營中碰到令人棘手的難題。餐飲學院外賣運營證書班自2月份上線以來，已經有超過千名小伙伴參與了考證學習，后臺助…
12月17日，2018中國餐飲品牌力峰會將在廣州香格里拉酒店盛大舉行。屆時，我們將正式揭曉餐飲品牌化之道，為餐飲企業提升品牌影響力指路。指導單位：世界中餐業聯合會主辦單位：新快報、紅餐協辦單位：上海博華、…
開一家低成本的餐飲小店，要花1500多買收銀設備？要雇收銀員專門在前臺收銀？？要預留空間放置各種硬件和布線？？？其實完全沒必要！最新神作：美團免費移動收銀軟件美團推出免費收銀app——輕收銀。用手機輕松完成…
時尚小店喊你來吃煲2015年，伴隨高體驗式餐廳模式的興起，主打肉蟹煲類的多嘴餐飲與廣大消費者見面，人均消費60元。從環境、菜品、服務等多方面打造適合年輕人的時尚餐廳，通過極具創新性的經營模式吸引、留住大…
擅長“一魚百味”順德人估計做夢也沒想到，有一天會有一位四川人帶著他的火鍋來到這里扎根，一做將近10年，還成為了順德魚火鍋品牌的代言企業。順德的餐飲人對魚的飲食文化向來情根深種，早在2009年以前，順德人就…
↗ 餐飲人都關注「聚食匯」問：A、B兩家餐廳每天都接待1000名顧客，營業額都是15萬元，A餐廳菜單上有200道菜，B餐廳菜單上只有10道菜，則哪一家餐廳更成功呢？答案顯然是后者。美國知名的餐飲管理協會理事可翰(Kha…
餐飲進化到今天，依然還有一個最基本的常識被很多人忽視。甚至可以說是有些餐廳倒閉的罪魁禍首——門頭。文丨職業餐飲網特約作者 壽文彬比如下圖：1.自嗨，裝高雅，消費者根本不認識這種屬于最低級的錯誤，為了裝文…
↗ 餐飲人都關注的財富平臺俗話說，男追女有堵墻，女追男隔層紗。21世紀，國內男女比例開始失衡，據說到2020年中國男女比例將爆發危機，3000萬光棍橫空出世。就如同國內餐飲業現狀，餐飲成為創業者的熱門首選，近…
一年一度的天財商龍餐飲信息化論壇于2月27日在天津順利召開，2013年餐飲信息化行業發生了巨大的變化，移動互聯、電子商務、云計算、大數據、O2O等新技術不斷地被行業和用戶實踐落地，產生出新的商業模式。作為行…
