2015年，伴隨高體驗式餐廳模式的興起，主打肉蟹煲類的多嘴餐飲與廣大消費者見面，人均消費60元。從環境、菜品、服務等多方面打造適合年輕人的時尚餐廳，通過極具創新性的經營模式吸引、留住大量目標顧客。
沈陽多嘴餐飲管理有限公司創立于2015年，是中國餐飲百強品牌劉一鍋餐飲集團、中國十大火鍋品牌美津火鍋餐飲管理有限公司、中國十大麻辣火鍋品牌辣莊餐飲管理有限公司聯合創辦的新品牌。 三家優秀企業重金打造多嘴肉蟹煲品牌，追求更高的消費者滿意度，力求打造中國輕時尚餐飲連鎖品牌，我們的目標是兩年內在全國開設1000家門店，多嘴將是一家時尚潮流、青年喜愛并追逐的餐廳。
這是一家以特色菜命名的餐廳，多嘴肉蟹煲是他的特色，也是出鏡率最多的一款煲。雖然開店時間不長，但卻有餐餐顧客盈門的人氣值。慕名而來的食客們，即便排隊一小時，也覺得值了。那么，到底是什么原因，讓多嘴肉蟹煲賺到了高客座呢？
首先，多嘴肉蟹煲將給顧客高體驗值的服務作為聚人的關鍵。舉個例子來說，開店前期，與各大團購網站合作，推出一分錢團購的活動，幾天下來，顧客想等到吃到嘴的蟹肉煲都要花上一個多小時。面對如此漫長的等待，如何做到既能讓顧客的等待來得“理所當然”，又能讓顧客等得“心甘情愿”？多嘴肉蟹煲在店面的一樓安排了娛樂設施，顧客完全可以免費體驗邊等待邊娛樂的。
其次，要想吸引客流，給力的營銷活動當然也是不可少的。自開店以來，聚人的活動也是辦了不少：關注微信公眾賬號送氣泡水，猜謎語送代金券，以及轉發朋友圈送代金券的活動。借助主流平臺上餐廳活動信息的曝光，迅速為餐廳積攢了足夠多的關注
與此同時，餐廳的經營除了依靠吸引人的營銷動態來聚人，更重要的，是一套支撐餐廳運營管理的技術，什么退單、贈單、上座率、人均消費等等，作為餐廳管理者當然要清晰可見。天財商龍管理直通車的上線幫助多嘴肉蟹煲的管理者實現無論到哪里，打開手機，就能知道每天的營業情況的關鍵指標。無論是現在的7家店面還是未來1000家的愿景，多嘴肉蟹煲的老板，不必為串店查數據的事情忙到無暇抽身，點開手機APP，單店、多店數據應有盡有。此外，這位顧客來店的頻次，喜歡的菜品、口味，消費占比，是否偏好外送服務等等數據及信息，通過天財商龍CRM系統幫助多嘴肉蟹煲實現顧客消費信息的實時上傳更新，從而，餐廳管理者能夠獲得顧客消費偏好的一手信息，將精準營銷對應到每位消費者。多嘴肉蟹煲還在為餐廳的管理逐步與互聯網元素相結合而努力，微信點餐、支付等線上功能，相信在這樣一個不斷注入互聯網思維的企業下發力餐飲經營，大家敬請期待吧。。。。。。原創文章，作者：天財商龍智慧餐飲，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/163882.html
