我和加盟經理的建議，聽誰的？ | 開店筆記

今天透過一位老板的案例，來說說在開店選址選項目時，獨立思考的的重要性：

社群里一位老板發現一個絕佳位置，準備開包子店：

老陳你好，我現在找到好地方想開個包子鋪。位置是在小區車輛出口和人出口之間，小區有1400多戶，基本住滿，人群素質很高（市房價最好的一波），小區底商有10多個鋪，大部分是房產中介門店（7.8家），只有一家粉店。

這個店原本也是一家房產中介公司，但是這個月關閉了，房租4500/月，35平米。

我認為開包子鋪有以下的優勢：首先小區沒有包子鋪，而且小區出去幾十米就是市區主干道，可以說不會有競爭對手。其次是我們這里的人早餐很喜歡吃包子（基本每個小區都有幾家包子鋪），可以算得上是剛需，開起來只要味道不差基本不會虧。現在的顧慮是自己沒有開過包子鋪，是要自己先去學做包子，等店正常運行了再招師傅，還是一步到位直接請師傅呢？希望大家都給點建議。

早餐屬于剛需，位置選對，賺點辛苦錢是沒問題的，所以我說：

聽起來不錯啊，有需求，競爭少，房租也可以，感覺成功率挺高的。

不過你還要這個店門口每天有多少人路過，尤其是早餐時段，如果大家的早餐都在其他地方解決，或者有其他出口，你這里就要小心了。小區的人群結構也要了解一下。

還有就是，要去問問現在居民的早餐是如何解決的，去哪里買，一般都吃些啥。

開店的大原則是先學產品，懂產品了，才開始選址，在學習產品的過程中，會了解你以前想不到的一些問題。

如果你現在就開始急迫的開店，你經驗欠缺，師傅會處處為難你的。

在我的建議后面，我看還有社群里其他做包子店的老板也給了積極的建議。

不過，前兩天，老板又糾結了，他說：

老陳你好，上次有提問過，就是關于小區出入口開包子鋪的問題。這兩天也為此咨詢了相關人士，其中有加盟連鎖包子鋪的朋友（很成功)，包子品牌的加盟經理，他們給出的建議都是1500戶的小區不適合開包子鋪，人流不夠大，客戶群體太小，建議選擇大型小區或者醫院，城中村，寫字樓開，成功率會比較大。如果是這樣的情況，是不是可以考慮放棄在該小區開包子鋪了？

老板上次聽了我和其他老板的建議，很激動，準備啟動；過幾天，聽了一個經理的建議就想到了放棄。這是不是很多老板在做決策時也會遇到的糾結。

我經常和我老婆討論對我女兒的培養，其中討論到我最認可的素質，我就希望我女兒以后有獨立思考的能力，有獨立的人格。這是一種很寶貴的品質。這位老板在這件事情上，顯然缺乏獨立思考的精神。

所謂獨立思考，就是凡事判斷都應該有自己的邏輯，而這個邏輯，不應該是加盟經理的說法，也不是我的建議，也不是社群里其他老板的建議。而應該是老板自己的選擇目標和標準。

在這件事情上，老板的目標是開一個賺錢的主營包子的早餐店。這個地方適不合適開一家包子店應該考慮的是鋪子和商圈本身的屬性。具體說，就是小區的人數，這關系到市場容量的大小；路過店門口的人數，這關系到是否被分流；鋪子租金的高低，這關系到運營成本的高低；競爭對手的多寡，這關系到供求關系，是供大于求，還是供過于求。當然，還有鋪子的曝光率如何，門頭是否容易被看到，鋪子面積的大小，是否容易轉型。。。都可以作為參考因素。

加盟經理的話有沒有道理呢？可能有道理，也可能沒道理。因為他說的是他自己的觀點，觀點不代表事實。1500戶人口的小區，在沒有競爭的情況下，我覺得是可以養活一個包子店的，這也是我的觀點。誰的觀點對？很簡單的，老板可以去小區附近看看，尤其是封閉式的小區或者商圈，有多少戶人家，有多少人口，有多少家包子店，分析完，心里就有數了。

因為還運營著開店社群的關系，我幾乎是常年每天給各種老板提建議。提建議時，我有個原則，盡量不給答案，而是給出思路和方法。實際上，我也不知道答案，因為開店不是當年我們學生時代的考試，只有唯一一個正確答案。而開店做生意，很多問題往往有多種可能性，是否適合自己才是最重要的。

學習，學習啥？也一定是學習做一件事情的思路和方法，這樣學習，才能真正的讓人進步，才知道舉一反三，觸類旁通。

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