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原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/18057.html
提示：點擊上方"餐飲界"立馬關注！ 導 讀Lead 高端餐飲徹底失控，隨著中央反腐的持續深化，那些原本想挺過這一陣反腐風的高端餐飲企業老板絕望了，上市公司湘鄂情的變局正是高端餐飲失控的縮影。高端餐…
科技的發展太過猛烈了！前陣子發布的機器狗、機器獵豹等的視頻嚇尿了很多人；而闖入白宮的無人機、汪峰給章子怡送鉆戒的無人機則告訴大家：一個千億規模的大產業來了。未來是個性化的時代包括餐飲，未來的3D餐廳…
餐謀長?導讀：餐廳如何提升營業額？開源節流提升盈利能力？肯德基、麥當勞店長都在做商圈內的異業聯盟合作，值得所有餐飲企業借鑒。餐飲店長通過拜訪認識了其他店鋪的店長，接下來便可以進行異業聯盟共同推廣的營…
新丨餐丨飲丨洞丨察作者 · 陳 雪 嬌轉 載 VX · 18137395180合 作 VX · 18301622783 核 心 看 點 1.餐飲未來規模是5萬億市場，與餐飲相關的食品零售市場達14萬億…
有沒有發現一些餐廳的涼菜品種，做來做去還是那些，沒多少變化？這就需要我們的大師傅們做出創新啦！大家來看看下面這些涼菜品種，是否能收進你的菜牌里。 這款帶餡鮮魷涼菜在原先的基礎上，在餡心里加入鳳爪，膠…
研究結論：2015年，將會是決定整個外賣市場格局的一年。2015年，外賣幾大玩家將在外賣市場掀起更激烈的競爭。如何保證平臺的監管力度、深化運營能力，有效管理地面團隊，都成為決定勝負的關鍵點。外賣模式轉型。…
點擊上方藍字，關注“餐謀張大寬” 2019年06月03日只要思想不滑坡，辦法總比困難多每天一篇原創文章，這是第【375】篇顧客的需求，你滿足不完——張大寬1 顧以顧客為中心這幾天的微信和電話中，集中出現了一個問題。…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號作者：Claire編輯：Bobo提到巧克力，你會先想到誰？德芙，費列羅還是歌帝梵？巧了，都不是我們今天要關注的品牌，今天的主人公是百樂嘉利寶。對于普通消費者，百樂嘉利寶，…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363餐廳好的設計能夠帶給顧客眼前一亮的感覺，讓人驚喜。《餐飲時報》最近就發現了一個很有亮點的設計，在上海旺池川菜餐廳，三款照明…
2020年02月29日 | 第[645]篇原創作者 | 張大寬來源 | 餐謀張大寬（ID:dkxy029）轉載授權請聯系（ID:BG9FBG）賺錢和多賺錢，只是一念之間–張大寬這個方法，效果不好我在頭條上有幾個專欄，一直在賣。這幾個月，遇…
