來木屋的幾個月大部分時間都是在樓面,從什么都不懂的新人,到現在能獨立面對樓面每一個崗位的老油條,這其中也是一個個夜晚不斷的打磨和努力出來的!
相信大家都感同身受,在木屋熬夜工作是很辛苦的,同時高強度的工作量也會給大家帶來很大的壓力!
當門迎同時面對很多桌客人要不斷重復介紹新品的時候;當傳單崗位酒水爆單,扎啤炮筒一來好幾個的時候;當出菜口爆單堆死的時候;都會給人一種無形的壓力。
然而繁重的工作往往會使人亢奮,在忙碌中也許不會感到有多累,但是每當店里打烊收檔的時候,小伙伴們可能是身心俱疲!
每天重復一樣的事情也會使人心生厭倦,激情退卻!然而出品間的小伙伴更是要面對高溫高壓的環境,還要經常面對被燙傷的風險。所以如何進行自我調節,減少工作壓力,保證工作質量顯得尤為重要。今天在這里我就給大家分享幾個我認為可行的也是我自己在用的方法!
樹立工作目標
成功學秘籍的四步是,樹立正確的工作目標;有詳細的工作計劃,立刻就開始的行動,不斷的堅持!
所以,在工作中樹立目標是每個人都應該具備的,只有知道自己該干什么,怎樣去做才能達到目標,這樣自己心中才不會迷茫,做事才會有動力。
正所謂心中有星辰大海,哪里都是詩和遠方!心中有了目標,再惡劣的環境也能堅持不懈!
學會在工作中釋壓
眾所周知,出品間的高溫以及孜然辣椒粉的味道常常令人難受,長時間的站爐也會使人心煩意亂,那怎樣去釋放自己的壓力,及時調節自己的心態而不影響工作呢?這個我覺得我們店出品間做得非常不錯!時常聽到出品間的兄弟一起大聲哼著鄉村DJ,跟著節奏在那里一起搖擺著身體,在眼神和動作中互相交流,經常引得坐在靠近出菜口的顧客一頓哄堂大笑。
其實也是一種很好的釋放壓力的方式,在又熱又累的環境下,時而哼歌幾句,跟著小伙伴一起搖擺幾下,能有效的緩解身體和精神上的壓力,烤串也會非常有精神!同時還不影響工作。而我們樓面的小伙伴每次面對收檔工作都會很頭疼,長時間的工作,當客人走后面對收檔工作時往往是身心俱疲的時候,然而這時候有小伙伴能打開自己心愛的音樂,帶大家歌幾句,或者是收檔完成后用公司的麥克風來兩首深情對唱,能夠有效的緩解壓力,達到身心愉悅的效果!所以學會在工作中釋放壓力非常重要。
運動減壓,讓自己動起來
作為一個曾經學習體育的人,我在這里可以很明確的告訴大家運動有哪些好處!很多人都認為運動可以減肥,增強身體素質。其實運動還有其他你想不放的作用。
研究過人體運動學的人分析出了運動能減少壓力,改善情緒,提高認知力,改善記憶,加快反應速度,減少疲勞,提高睡眠質量,增加自信!
大部分人比較恐懼運動,覺得工作都這么累了,還要去跑步,運動,反而會更累,其實這是一種錯覺,習慣了運動的人都知道,跑完步的那種身心愉悅感是難以言喻的,跑完步后那一覺會睡得特別香!在這里我要告訴木屋所有的小伙伴,試著運動起來,下班后可以來一個輕松減脂跑,要慢跑,跑之前和之后要有放松運動,剛開始量力而行,這樣就不會因為缺氧導致自己難受,也不會因為高負荷運動,導致肌肉酸痛!
后面習慣了可以每天給自己設立一個里程目標!這樣大家又增強了自己的體魄,緩解了自身壓力,提高了睡眠質量,可以說是一舉多得。
看書減壓,讓自己靜下來
書籍是人類的精神糧食,看書能陶冶情操,凈化心靈。
看書能使人靜下心來,能安撫自己浮躁的心。一本好書能抨擊人的心靈,讓人產生感想,從而自省吾身,找出自己的不足,想方設法去改進。這樣能極大的提高自己的自信心,減少工作和生活上的壓力!
以上說的這些都是我自己使用和體驗過的方法,而且非常有效。在來木屋的四個月我也不斷的給自己樹立目標,堅持每周最少兩次運動,每周看兩次有用的書籍。
前幾天也開始前廳主管的認證,承蒙領導厚愛,過了5項,接下來也給自己一個目標,要打破廣州最快上前廳主管的記錄,運動上也給自己設計一個長遠的目標,今年拿到木屋跑團500公里戰袍。
未來的日子和木屋一起進步,希望木屋百城千店計劃,能有我一份!
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