信念是巍巍大廈的棟梁,沒有它,就只是一堆散亂的磚瓦;信念是滔滔大江的河床,沒有它,就只有一片泛濫的波浪;信念是熊熊烈火的引星,沒有它,就只有一把冰冷的柴把;信念是遠洋巨輪的主機,沒有它,就只剩下癱瘓的巨架。
大家好,我叫王旭東!是一位二次入職的員工,目前是上海事業部二區龍茗路店的一名老A。2015年11月份第一次在北京大成路店入職。當時就是想學一些燒烤的東西,學會之后自己開店。然而就是這一個想法讓我和木屋結下了不解之緣。在北京一干就是兩年多。
在北京入職的是大成路店,剛入職的時候大成路沒有業績。還記得第一次開員工大會領獎金才二十多塊錢。跟一起新員工培訓的小伙伴一聊人家都領好幾張毛爺爺(有點扎心了老鐵)。當時心里有點不舒服,為什么人家有這么多呢?過后才知道人家店里有業績有成績啊!
這樣的情況一直到公司給我們換店長,這個店長剛來的時候感覺他天天都很忙,店里什么事都親力親為。我們都下班了他還在辦公室里做東西,還記得他跟我說過的一句話,先要帶領伙伴們把錢搞到手!當時我還在想怎么搞啊,都沒業績,哪來的錢?然而在2016年我們店的營業額直線上升,直接突破百萬大關!
我們的外賣達到280多單!當時公司可沒有哪家店外賣這么牛的!這一年里我們什么都有了。要成績有成績,要榮譽有榮譽,還是一個五星級門店!帶領我們過五關斬六將走向勝利的這個人就是北京前二區督導,北京前四區督導。現任上海事業部總監羅智慧先生(膜拜一下)!這也是我二次入職木屋來上海的一個原因,他身上有很多值得我學習的東西。
說一說我自己吧,我呢。是今年三月份二次入職在上海龍茗路店,是出品間一名老A兼出品組長。剛來的時候還是有點不習慣的,畢竟接觸一個新環境有一個適應過程嘛!這邊的伙伴都很好,讓我很快融入了這個新的大家庭,剛來的時候出品間存在很多問題,菜品的超時挺嚴重,人員調配、衛生做的也不是很好,員工技能不是很全面,中級員工比較少。
由于各方面的不足很不幸四月份我們拿了一個C級門店,當時大家聽到這個消息的時候情緒一下到了谷底。
這不是我們想要的一個結果,也不是我想要的結果。要是這樣的話來上海還有什么意義。我們要發奮圖強找到我們自己的問題帶領伙伴們一起努力。跟店里的領導和老員工溝通找到機會點,一點一點地改正,做好新員工帶訓,羅總親自帶領我們做精細化排班。自己心里一直相信付出總會有回報,慢慢的我們做出了成績 ,五月份公司打卡我們得了一個A級門店,聽到這個消息的時候我們所有人都松了一口氣感覺心里的一塊石頭落地了,所有伙伴的付出和努力沒有白費。
做出了一個好的成績不高興那是不可能的,但是我們沒有因此而驕傲,大家都知道驕兵必敗的道理。自身不強大怎么能打硬仗呢?迎接我們的還有新的挑戰。要更加努力做好工作不辜負領導對我們的信任,六七月份我們店也拿到了A級門店!
這個月很榮幸參加了隋總的培訓會議,學到了很多有用的東西,讓我更加清楚了怎么做好一個管理者。
這次就聊到這里不聊了,里面叫我烤串了。最后分享一句話。再長的路,一步步也能走完,再短的路,不邁開雙腳也無法到達。
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