• 難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    陪伴我們兩個月的第三季脫口秀大會完美收官,這一季脫口秀大會如脫韁野馬般一發不可收拾。誕總都在節目中直言:“沒想到能把這個破玩意做這么火”!

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    我是干啥啥不行,還錢第一名

    要論本季脫口秀大會誰最火?是抱著一把吉他奪冠決賽的王勉,是脫口秀天花板周奇墨,還是世界的盡頭是王建國的李雪琴?NO……NO……NO……都不是!!!

    論人設狠、地位穩——羅永浩首當其沖。作為領笑員每一次給燈的大局觀,直接給節目增加了很多不可預測;作為公認在李誕崛起之前“中國最好的脫口秀演員”,奉獻了自己的脫口秀首秀。

    最讓人沸騰的是2018年老羅因為錘子手機欠銀行的6個億,轉眼2020年靠直播已經還了四個億。

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

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    我!是!真!的!還!錢!了!

    人民法院力挺羅永浩——錢是真的還了!!!

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    無數人敬重老羅人品、感慨老羅的不容易、驚訝直播商品的利潤率。但我就更好奇老羅都直播都帶什么貨,能夠讓他這么快就賺了4個億?

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    網傳羅永浩的帶貨清單,不難看出基本分為三大類:餐飲類產品、生活居家用品和科技產品。而餐飲類產品的銷量在老羅“交個朋友”直播間也是名列前茅!

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

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    餐飲行業瞄準直播風口,屢創奇跡!
    信良記小龍蝦在老羅直播間首次觸電就創下了46萬盒的超高業績!
    奈雪的茶攜手薇婭,7.1萬份套餐券上線3秒全部售罄!

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    一瞬間,各大品牌仿佛都盯上了直播風口。眉州東坡大廚隔空傳授網友制作美食,順手賣四川香腸、私房扣肉、午餐肉、拉腸等產品。還有真功夫、呷哺呷哺、棒約翰等名牌餐飲業紛紛將后廚變成了直播間。

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    由此可見,老羅直播帶貨還4億絕對不是天方夜譚。眾多餐飲品牌看準形式紛紛加入直播行列,在疫情期間另辟蹊徑實現完美自救。

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    難得的雙節同慶,國家挖空心思促消費
    今年陽歷10月1日國慶節、農歷八月十五的中秋節,竟然在這一天“同框”了。“雙節同慶”在21世紀僅有4次,下一次就要等到2031年!

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    2020年深受疫情影響,各行各業都受到了重創。趁著這次8天長假,為了促進消費國家也是使出了渾身解數。10月份工資都可以在9月份發放,為的就是讓全國人民充實節日的生活,拉動內需。

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    傳統餐飲等、靠、拿,還能堅持多久?

    往年十一黃金周,中國人“民以食為天”的傳統理念,家庭聚餐和朋友聚會已經成為常態化。所以每年黃金小長假,傳統餐飲行業靠“等、靠、拿”就可以“坐收漁人之利”。
    等——等待客戶直接上門的緣分;
    靠——靠著原有的口碑吸引顧客;
    拿——拿萬年不變的菜單糊弄顧客。

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    在2020年的今天,還用老一套的方案去應對已經遠遠不夠了。現在顧客不僅重視菜品的味道,重視餐廳的服務,更重視沉浸式的體驗。被動“等、靠、拿”的方式方法,很容易淹沒在眾多餐廳之中,最終慢慢走向滅亡。

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    十一餐飲+直播這趟快車,你要不要上?

    疫情這只“黑天鵝”讓新零售概念步入公眾視野,同時也推動直播電商在餐飲圈的發展。
    早在2016年,眾多餐飲老板紛紛提出對直播的質疑。“直播真的適合餐飲行業嗎?”、“直播真的能帶給我們流量嗎?”、“與大V、達人合作費用太高”等各類問題。從當初的不被看好到現在老羅靠它還款4個億,所有質疑都煙消云散了!

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    2020年十一長假,可以算得上餐飲老板撈金最后一搏了。零經驗的餐飲人想要上直播這樣快車其實也Easy。小編整理了幾個劍走邊鋒直播小妙招,助你一臂之力:

    01

    打造新奇特吃喝方法

    參照各種網紅吃法,嫁接到餐廳菜品中。激發顧客好奇心,吸引顧客前來打卡。比如海底撈不同吃法和巨無霸奶茶等等。

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    02

    餐廳秒變直播間

    拍攝內容不要一板一眼,可以結合當下實事或熱點。用溫暖的故事講述餐廳的內涵,拒絕硬廣和硬植。

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    03

    深挖店員才藝

    不要忽略任何一個人對餐廳品牌的影響,店員絕活帶動餐廳品牌宣傳,一舉兩得。

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    04

    攜手吃播和美食達人等

    利用他們的自身流量,在短期內宣傳和推廣品牌,帶動消費轉化率。

    難得8天小長假,你還在悠閑別人卻在賺錢ing!

    總結

    老羅4個億快速還款讓人羨慕、但“交個朋友”直播間也是從一片謾罵聲中成長起來的。“溫水煮青蛙”只能瀕臨死亡,跳出舒適圈還能博出一線生機。
    餐飲+直播作為新零售這趟列車已經平穩開出,無論是被動迎合還是主動接納,新潮流的跟隨還是必不可少的。雖然目前的直播市場看似野蠻生長,但卻持續優勝略汰。找準定位、抓好目標、完美布局、最終平穩落地,餐飲+直播的形式必將大有所為!

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    (文章圖片來源:微博脫口秀大會官微、微博人民法院報、微博娛樂明星團、微博新浪浙江、微博央視新聞、微博眉州東坡官方微博、微博褚明宇及網絡圖片,若侵權請聯系刪除。)

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    -今日互動-

    你為你的餐廳做過直播嘛

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