大家好,龍華店里伙伴都喚我“綠仔”,其實我是個女孩子啦,想起剛進木屋的時候,記得那是17年6月26日,兩年,瞬間勾起滿滿的回憶,是我從兼職轉變成全職再到組長全過程。
為什么加入木屋呢?下面就進入話題了。“木屋燒烤”可以說是是家喻戶曉了吧。有一次跟朋友逛街閑聊時,想吃燒烤,朋友就帶我去了木屋,味道可以說是燒烤界中之首了!我是個小吃貨了,但是回家路上卻意外地發現了“本屋燒烤”,優惠活動也是大同小異,還以為是兄弟店呢!
于是我開始去了解木屋燒烤,當時光在深圳這個城市,已經快擁有五十多家的分公司了,非常了不起有著這么大規模的店鋪。
當時自己剛出社會四個月,我想在下班之際還有許多空余時間,也可以去兼職呢,便獨自去面試了,面試時還有點小緊張。面試通過以后要試工兩天,我覺得這是個很好的方法,新人可以考慮自己適不適應這份工作。
上班第一天,需要熟悉臺號以及收臺標準,伙伴們都很照顧我這個新來的兼職伙伴,遇到不懂的,他們都會很熱情的來教我。在這里上班更有趣的是遇到了許多有共同話題的客人,與之互動后成為了朋友。漸漸地,我喜歡上了木屋這個大家庭。
18年期間我從兼職轉變為全職,參與了木屋的新員工培訓、員工大會、各種培訓會、聚餐和一季一次的拍賣等活動。從什么都不懂到現在可以為同事解決一些問題,為上級分憂,這讓我感到驕傲。
木屋使我成長,活躍的團隊讓我有做下去的欲望,現在已經整整兩年,努力通崗樓面,繼續學習更多知識,做表、排班,最后當上了組長,有時間還去廚房學習配單,考海鮮,烤串,這個職位起承上啟下作用,一方面銜接管理組,另一方面與我們伙伴接觸最多,可以更好地了解伙伴性格以及想法。
龍華店呢,是個10年老店了,說實話18年的成績不太理想,6月遇上裝修,那段時間人流量急速減少,因為綠蓬遮擋,也沒有太多“鄰居”,感覺店里景象好沒生氣 ,店里都出現伙伴比客人多的情況了,也好多客人不清楚我們店的具體位置,找不到就放棄了,致使營業額大幅度下降,成績自然不會太好。
在裝修過后,店里流量時還是有所上升。來到的客人反映店里出餐速度提升,服務質量也變好,店內綠植襯托下環境優美,細節衛生做到位,歡迎聲響亮!
如今,公司給我們店全羊套餐以及干杯活動。猜拳贏酒,霸王餐在10號以后會上線,伙伴們也是懷著迫不及待的心情躍躍欲試,目前積極學習如何組織這個活動,這樣下來我們店只會越來越好,走向更好明天。
此時讓我想起了“沒有最好,只有更好,木屋是我家,成功靠大家”班前會的結束語,我相信,大家齊心協力,在店長的帶領下,我們會有一個明確的方向和目標,并且為之奮斗,把成績干上去,做回百萬大店,加油龍華一定行!
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