熱
愛
入職木屋已經四個多月了，作為雙榆樹樓面一員，今天我想談談我們是怎樣對待顧客的。
歡迎歡送、七聲十字要運用起來。“晚上好，歡迎光臨”客人們還沒踏進門，熱烈的歡迎聲就響起了。對于我們來說，歡迎聲不僅是歡迎，也是提醒大家做好“戰斗準備”，以最熱情的心態迎接顧客，盡快投入工作。
主動服務，我們就是要讓就餐的人感到舒服。從第一杯熱水到菜譜介紹再到三大承諾，每個環節大家都認真執行。精彩好玩的活動和實實在在的優惠可不是光從嘴上說出來的哦！席間服務也是為提升客人用餐體驗必不可少的一環，一張干凈整潔的桌面才是我們最需要的。
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昨日，深圳分公司訓練部在小徑灣舉行了“儲備干部啟動訓練營”儀式，與其說是儀式，不如說是“聚會學習”。沒有牌匾沒有剪彩，參加本次訓練營的伙伴們帶著一顆學習的心，與幾位木屋大咖面對面交流培訓，相信大家昨天…
前天，職業餐飲網發布了《2死45傷！杭州餐館發生煤氣爆炸》事件，餐廳安全問題引起了餐飲人的高度重視和激烈討論。今天北京一餐廳又發生后廚著火事件：
參加了為期兩天的隋總培訓，慶幸之余，我獲益良多。在這兩天里，我領悟了很多：1、一個好的“挖井人”是朝著一個目標、一個方向，一挖到底，只有堅持下去了，才會得到自己想要的結果。2、老隋提出來的“有勇氣，缺乏…
溫馨提示：本文約1900字，燒腦時間10分鐘，筷玩思維獨家特約作者風少發于深圳。21世紀的明星們業務的重心在娛樂圈、影視界，除此之外，投資也是他們的興趣愛好所在。在“擁有除了娛樂圈以外的屬于自己的事業”這件…
“讀懂她，就讀懂了餐飲世界，也讀懂了這個世界里所有的人。”東方美食 EASTEAT 一本雜志影響一代人，一本雜志成就一代人。用蔥花和蒜沫爆炒出來的書香，散落在世界各地的餐桌上。沒有比舌頭更挑…
求索 作者：利永周“ 一年之計在于春，所有的餐飲業同行都以美好的憧憬和期待，描繪著2018的美好藍圖。大家相互祝愿，相互鼓勵并確立著新的一年的目標與方向。”半島豪苑酒店，屬于國家級…
溫馨提示：本文約3000字，燒腦時間6分鐘，筷玩思維記者陳敘杰發于北京。在餐飲行業，一個小店用好的經營模式殺入市場并得到消費者的認可后，會進入開分店的過程，在這個階段，是連鎖店的發展前期。當連鎖店發展到…
『餐飲老板內參』聯手『72餐』 定期發布餐飲及供應鏈供求信息 希望能夠為大家帶來更有價值的資源 72君?| 文 食材供應 1.?三河首育幫廚食品科技有限公司，主營：巴沙魚、燒烤食材、凈菜定制等。坐標：北京。 聯系方式：吳立軍 17800170870 2.?南昌市杰諾食品有
餐謀長?導讀：標準再多，再完善又怎么樣，未形成閉環，未執行到位，未防范于未然等等，便都是白搭。前不久，韓國知名連鎖品牌“咖啡陪你”的創始人，因在中國區域擴張太快造成資金鏈斷裂而在家自殺身亡。曾經的 “咖…
