“落霞與孤鶩齊飛,秋水共長天一色”,又到了讓詩人們為之動容的季節,也該是我們總結工作經驗,規劃未來目標的時候。
停下腳步,展望過去,不知不覺我來到木屋已有了三個年頭。從開始的懵懂無知的少年,到如今的廚師長,我經歷了蛻變,木屋用時間來應驗了我的成長。
記得我初到木屋,還是個十八、九歲的小伙子,懵懵懂懂對什么事物都展現出了新鮮感,但又從未對什么東西上心,還處于一個好動貪玩的階段。直到我來到木屋,才懂得了什么叫做上進心、責任心和團隊的榮譽心。
木屋不是我參加的第一份工作,但它是第一個讓我下定決心要留下來闖蕩出成績的地方。這里的兄弟姐妹是從五湖四海來的,但我從他們身上看出了一個共同點,那就是大家都有著不懼孤獨而又強大的決心。
世界上有這樣一種鳥,一生只落兩次,一次是出生,一次是死亡。我本以為自己也是那種鳥,一生都要在孤獨的單飛中度過,直到我來到了木屋,我才在外邊有了家的感覺,我北漂的腳步終于有了落腳點。
我還記得店長福哥和其他的兄弟姐妹對我都是格外的照顧。剛來時,我的工作態度給大家帶來了不少工作上的麻煩,但他們總能很耐心的開導我、包容我,這又讓我感覺到了家的溫暖 。如今,我也幾經輾轉成為了一名廚師長,到了這個位置,我的眼光變得更加敏銳,也明白了什么叫做能力越大,責任就越大。我們不僅要技能過硬,我們的觀察力和執行力更要經得起考驗。如何充分的運營發揮出后廚的工作效益,高峰期如何才能與前廳進行強有力的合作方法,這都是我應該好好學習的地方。
木屋是一個溫馨的大家庭,但它又是一個只有強者才能生存的地方。因為經濟在發展,木屋在進步,我們只能遵循時代召喚,跟上木屋的腳步,才能享受著新世界帶給我們的歡樂時光。
我在木屋這么多年,見過太多的起起落落,有些人沒能跟上時代的腳步,終將被時代所拋棄。但有些人卻能跳躍式的發展,他們靠的是什么,就是堅不可摧的毅力和PK之中敢于競爭的態度。
“能者上,庸者下”,這是令弱者敬畏的字眼,但也是我們這些為著夢想正在奔跑者的鞭策。木屋它是“行走”著的“巨人”,處處都在面臨著行業的競爭和群眾們的考驗。只有我們不斷的給他注射鮮活的“血液”,才能使它帶領我們走向成功,走向輝煌。
木屋在進步,而我們更當如此。在這三年里,我親眼見過一批又一批的新人走向了更高的舞臺,開始了他們雄偉抱負,也看見過從神壇隕落的先驅者們。夢想是美好的,但現實是殘酷的,我們如果一味地去幻想未來,而不勇于實踐它,我們也將會被時代所拋棄
為了木屋和我們的未來,一起加油努力吧!
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