• 我的“大姐大”和“小店長”

    用文字表達心境

    非木屋不燒烤

    木屋燒烤+啤酒=生活真美好

    健德門店

    我是來自健德門店的怡曦。

    這是我第一次投這樣的稿,很感謝木屋能給我一次這樣的展示機會。

    那么,我來給你們講講健德門那些事。

    初見

    我是2018年7月底來到的健德門。當時,跟著我的好朋友馮大廚,我們一起來到了這個快樂開心的大家庭。

    木屋燒烤給我的第一印象就是桌子全是木頭制作的,感覺很新穎、挺舒適的,有一種家的感覺。剛來的時候,畢竟第一次接觸餐飲,自己有點害羞,放不開。 我記得剛來那會,啥都不懂,啥都怕,怕面對客人,怕接觸客人。那時,我一直都逃避著,不敢面對。另外,這里高峰期好忙,連外賣都“大排長龍”。我感覺堅持不下去了,有了打退堂鼓的想法。

    感激

    后來,班組長薛慧霞發現了我的問題點,就教我如何面對客人、如何跟客人溝通。 薛姐姐吧,哈哈哈,提到她,我就特別激動,因為她是個特別好的干部。她會主動的幫你改正不足之處,她也會主動的教你好多好多東西。 我對她的印象特別特別的深,她也是我們的好大姐大,哈哈。

    但是呢,薛姐嚴格起來真的是特別嚴厲。 當她發現你的不足時,她會特別特別嚴厲的教你改正。此時此刻,對您說一句:謝謝。謝謝你的嚴厲,讓我們新員工從不會到會、不懂到懂。

    還有一個人讓我從心底里感激他,他就是我們的店經理焦曉文。瘦瘦小小的身板,誰都看不出他體內蘊藏巨大的能量。 反正我來這么久,他對人平等、工作兢兢業業、下班時間也跟我們說說笑笑,既嚴厲又隨和。

    為店,他也付出了很多個白天黑夜。我還記得健德門二次開業,出現了好多問題,我們每天忙得焦頭爛額。不過,他越挫越勇,他教我們如何跟出品間做好跟蹤協調工作、超時該怎么解決、上菜涼又該怎么做。運營高峰期,他比員工都忙,每個崗位上都可以看得到他的身影,有時候一頂崗就是十幾個小時。他的壓力不亞于我們每一個人,他真的是“小小身板,大大能量”。他的精神激勵著我們,我們每個人都在努力奮斗。

    愛上

    當然了,還有很多美好的事。月度聚餐、員工大會、家人生日、員工激勵、安全會議、拜師儀式、ABC評比、好餐廳PK。。。

    每月的員工大會我總會受益匪淺,我最喜歡的也是開員工大會,有吃有喝有笑還有錢拿,哈!哈哈哈哈哈!這個團隊,太棒了!!

    如今,每天最讓我激情澎湃的就是上班,因為這里有你想要的高工資、大福利。哈哈,不得不說,每一位勤勞的伙伴,每天上班就像打了雞血一樣,激情澎湃。每天班前一支舞,我們放松自己以后,就開始迎接忙碌的一天。

    健德門這個大家庭真的是一個能讓你融入的大家庭。

    排版/ZHOU

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