近些年來小龍蝦火遍大江南北，小龍蝦熱潮席卷各大城市，一到小龍蝦旺季各種煙火氣息就充斥著中國式的深夜食堂。小龍蝦的火爆讓小龍蝦調料這一新調味品孕育而生。其實這一品類產生比較早，但是在近幾年才形成比較大的規模。在復合調料品千億市值中，小龍蝦調料的表現尤為突出。
作為復合調味品的一員，小龍蝦調味料具備“讓廚藝小白秒變大廚”的賣點，獲得市場追捧，將小龍蝦和料包簡單加工，傻瓜式操作小龍蝦就可以端上餐桌。無論是餐廳廚師還是廚房小白，烹飪小龍蝦都不再是難事。
一方面，隨著餐飲行業場地、人工等各項成本上漲，餐飲端亟需降低成本，讓烹飪過程簡單化、標準化，小龍蝦調味料的誕生，使餐館解決了廚師緊俏、味道不統一等痛點。
另一方面，消費者工作生活節奏加快，留在廚房烹飪的時間變少，尤其是80后、90后等年輕主流消費群體不擅烹飪，小龍蝦調味料迎合了大眾“懶人”“傻瓜”式的消費需求，便利、高效、高品質等特征代表了未來調味品行業的發展趨勢。
現在市場上的小龍蝦調料不下百款，并且各有特色，麻辣、香辣、藤椒、蒜蓉這些屬于比較經典、也比較常見的口味。而這款西部美綠的新品鮮椒小龍蝦調料將帶來新的口味旋風。
小龍蝦清洗干凈，放入油鍋爆炒。
加入料酒去腥。
再加入鮮椒小龍蝦調料的調料包，翻炒出香。
再加入鮮椒小龍蝦調料包里的鮮椒包，翻炒均勻。
最后加入小米辣和二荊條，翻炒15分鐘。
麻辣鮮香、色澤誘人的美味鮮椒小龍蝦就做好啦。
西部美綠這款鮮椒龍蝦調料毫無疑問是吃貨們的福音，不同于其他小龍蝦調料的是這款產品用的全是新鮮的青辣椒，這讓這道鮮椒龍蝦更具“鮮”味兒。
鮮椒皮蛋
鮮椒土豆絲
涼拌秋葵
圖片拍攝：楊杰
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