9月17日，第五屆9.17中國堅果健康周開幕式在合肥舉行，再次印證了這一數據。作為堅果零食行業盛會，數十家全國知名零食品牌齊聚于此，共同探討堅果行業發展趨勢，打開堅果零食的未來之門，順勢將品牌營銷帶出了新高度。近兩年，線上堅果品類市場呈現高速增長態勢。2019年全國堅果炒貨行業主營收入1766.4億元，增速8.7%。無論是營養飲食派，還是獵奇嘗新派，或是奇趣玩樂派、時尚顏值派，小小堅果憑借口味的豐富多元，以及層出不窮的玩法和百變的顏值，總能滿足細分領域的消費需求。作為堅果品類的代表品牌，百草味、來伊份、良品鋪子、洽洽、三只松鼠等企業這兩年有哪些活躍的表現呢？（以下品牌呈現順序按照首字母排名）
9月17日，百草味在第五屆”9.17中國堅果健康周”活動上入圍“2020年度全國堅果炒貨食品具有健康價值與創新價值產品品牌榜”。隨著人們生活水平的提高和高端零食的普及化，以及消費者食品健康安全意識的增強，健康化是休閑零食發展的一大趨勢。近年來，百草味一直堅持“多元多樣、食巧食美、物有所值”的產品發展理念，不斷圍繞“食品健康化”進行研發及創新。
以百草味研發的每日堅果為例，百草味的每日堅果系列產品以開心果、巴旦木等八種食材為原料的搭配，為每一種食材量身打造烘焙時間和溫度,在保持食材最佳口感的范圍內最大限度保留了天然營養價值。同時，首創的“鎖鮮裝”包裝，讓堅果實現了“干濕分離”，最大程度的保留了食物的美味。
無論是食品健康化創新或是踐行食品企業的社會責任，在過去十多年年的品牌發展中，百草味一直扮演著“行業模式探索者，食品安全布道者”的行業角色，踐行健康、為環境減負、可持續發展理念。
本屆“中國堅果健康周”活動上，來伊份接連斬獲“2019年度全國堅果炒貨行業綜合經濟（品牌）20強會員企業”、“2019年度全國堅果炒貨行業優秀經銷商會員企業”、“全國堅果炒貨食品行業科學技術進步獎”等多項行業大獎。上海來伊份股份有限公司聯合創始人兼總裁郁瑞芬女士榮獲“2005-2020年中國堅果炒貨行業杰出貢獻女家”、副總裁王芳榮獲“2005-2020年中國堅果炒貨行業優秀經理人”等榮譽稱號，同時來伊份益生菌天天堅果、榴蓮腰果、堅果燕麥脆等三款產品榮登“2020 年度最具健康價值與創新價值產品品牌榜”。
此外，來伊份始深刻洞察消費人群習慣及消費趨勢，提出了“零食代餐化、正餐零食化”等主張，并在今年5月18日破局品牌戰略升級，發布“新鮮零食”品牌戰略，為零食沉淀下一套系統性的新鮮工程，讓零食的新鮮標準化。
活動中，良品鋪子7日鮮綜合果仁憑借其極致新鮮榮獲2020年度中國堅果炒貨食品行業具有健康價值與創新價值品牌產品。
從堅果開始炒制,到包裝、出廠、開始發貨等數個環節相加,時間控制在一周以內。“7日鮮”除保證產品出產時效之外,還提出了“超時十倍賠付”的承諾。與市場上很多品牌在綜合果仁外包裝上發力,努力延長堅果的保質期不同,良品鋪子另辟蹊徑,直接將產品的倉儲存放環節取消。良品鋪子的“7日鮮”每日堅果,通過去掉中間周轉的環節,將每一粒新鮮烘焙的堅果最快的送到顧客手中。拒絕庫存模式也在其他的食品上得到了印證。在產地風味熟制、鮮活速凍,再采用物流冷鏈的方式,保證了消費者對新鮮的訴求。此外,良品鋪子今年10月將推出行業首創新品——芝士草莓腰果仁、芝士草莓扁桃仁、氣泡夏威夷果仁,將水果凍干粉與堅果結合,讓堅果更好吃,同時定位網紅口味,吸引95后、00后年輕愛社交的顧客,讓年輕人更喜歡吃堅果。
大會開幕式現場，洽洽食品首席增長官王斌受邀作重要演講——《向陽而生，后疫情時代中國堅果發展趨勢》，指出疫情并未對行業造成影響，只是催速推動了行業發展，未來十年將是中國堅果的黃金十年。
他還提出品類、流量、場景將成為未來的三大主要關鍵詞，在這個 “消費升級，三浪疊加”的時代，要求品牌商更加高效的連接、感知、洞察、創造，并且滿足更多目標消費者需求，提供更高效的供需匹配。洽洽作為中國堅果龍頭企業，確保線下業務穩定不動搖，大力擁抱線上新興渠道，順勢而為，為的就是讓消費者吃到更新鮮、更健康的堅果。同時，2020天貓堅果消費趨勢報告發布，據報告顯示，玩趣堅果市場強勢爆發，聯名類堅果最受歡迎，銷售額占玩趣堅果的90%以上，其中洽洽 X Rico聯名款潮玩盲盒上線1秒售罄1萬份。大會現場還發布了2020年度全國堅果炒貨食品具有健康價值與創新價值產品品牌榜，洽洽堅果產品憑借新鮮品質入選榜單，洽洽電商負責人楊東岳現場接受頒獎。同期“堅果優品帶貨直播”活動于下午2:00在淘寶直播舉行，洽洽食品首席增長官王斌現身直播間，現場講述洽洽堅果保鮮的奧秘，科普堅果營養知識，洽洽藍袋風味系列瓜子、洽洽益生菌每日堅果2款產品均在直播間亮相。
活動中，松鼠老爹章燎原當選中國食品工業協會堅果炒貨專業委員會新任執行會長，并榮獲2005-2020年中國堅果炒貨行業優秀青年企業家榮譽稱號。他總結了2020年“9.17中國堅果健康周”活動六大創新與亮點：
1、全行業首次提出“堅果炒貨食品不僅是健康的休閑食品，更是每人每天必需吃的健康食品”的科學膳食理念。2、首次舉辦全國堅果炒貨食品經銷商選品大會，努力為企業特別是中小企業精準對接市場，開拓營銷渠道開創更好的環境條件。3、首次聯合天貓、淘寶直播共同舉辦產品直播銷售，極大提升企業的成交量，以及與消費者之間的交流互動效果。4、由主辦方聯合近60家堅果炒貨企業向全社會聘請100名9.17堅果消費體驗官，在開幕式為其中10名代表頒發證書和價值3000元的堅果炒貨體驗大禮包。僅這一活動開展三個月來，在微博、微信已吸引了近2千萬人次參與。5、權威發布：《2019-2020年中國堅果炒貨行業經濟運行分析報告》《2019-2020年堅果市場消費趨勢報告》《2019年度全國堅果炒貨食品市場抽檢質量分析報告》，更有天貓聯合協會共同發布《堅果炒貨品類消費升級趨勢》等。通過大數據和消費者調研案例的結合，深度分析行業趨勢以及消費人群特征分析，發布堅果炒貨品類的消費升級趨勢方向。6、加大力度開展與消費者面對面、零距離多層面的消費體驗活動。線上天貓、聚劃算平臺觸達更全面，在天貓舉辦“9.17堅果健康周”會場、聚劃算舉辦“吃貨節”堅果分會場，更有振興中國堅果原產地“豐收節”等活動；線下所有參與活動的加工企業、大型商超、經銷商、批發市場、實體門店等。9月17日下午5時許，三只松鼠產品供應鏈事業部總經理鼠小仁（花名）來到堅果健康周直播間變身主播，為網友分享展示三只松鼠明星產品巴旦木和每日堅果，吸引大批網友觀看、點贊、下單，帶貨銷量達到同期最高點。
同時，三只松鼠益生菌每日堅果、氣泡瓜子仁與堅果能量棒三款風味、健康、代餐新品，榮獲2020年度全國堅果炒貨食品具有健康價值與創新價值產品品牌榜。點擊標題，閱讀往期熱點文章~
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