在餐飲行業進入高質量發展階段，客戶為王，體驗為尊，已經成為了餐飲人的共識。 餐廳CRM系統根據客戶消費周期、消費能力、歷史就餐習慣等自動發起營銷活動： ■ 一位3個月沒來消費的顧客帶著朋友來到店里，落座后，掃碼點餐； 門店隨即收到該顧客的到店信息； ■服務員來到桌前，呼出劉先生你好，和客戶寒暄后送上一份小吃或水果； ■客人點菜時按照其喜好做了推薦菜品； ■結賬時核銷了一張提前領取的券； ■評價后推送一張堂食菜品優惠券、一張自營外賣代金券、一張自建商城商品優惠券。 01 差異化服務 打造更有“溫度”式營銷
營銷就是要讓自己從眾多競爭對手中脫穎而出，而很多餐飲門店現有的營銷手段都是通過不斷“讓利”來“提醒”顧客到店消費，頻繁的讓利動作很可能讓顧客麻木，反而起不到提示作用。
營銷應該是一套組合拳，“利益誘導”只是輔助，搶占顧客心智才是核心所在。那么怎樣才能搶占顧客心智呢？
解決方案
差異化服務無疑是有效方法。而差異化服務的基礎是對顧客進行多維度分層，這樣才能根據不同顧客的差異化需求提供服務，當貼心的服務匹配了顧客的需求，搶占心智就變得順理成章。
所以，天財商龍VIP客戶關懷系統為餐廳設計了多維度的顧客分層，如預流失客戶關懷、高價值客戶關懷、高頻客戶關懷等，餐廳可以根據自己的需要調整相應標準，同時，營銷人員還可以預先針對不同類型的客戶設計差異化的關懷方式，用不同的關懷禮物和流程讓顧客對門店的服務留下深刻印象。
02
重點顧客到店信息推送
不再怠慢老顧客
門店管理諸事繁瑣，可是店里常來的顧客、高消費的顧客卻也不能慢待，所以店長在開餐之后都精神高度緊張，既怕各崗位人員出錯漏要時刻盯緊、又怕自己忙別的錯過老顧客顯得怠慢，心力交瘁……
解決方案
天財商龍VIP客戶關懷模塊在顧客掃碼點餐后，會根據顧客分層將模板信息推送到店長（或任意指定人員）的手機上，讓服務人員可以根據顧客的詳細信息和落座選擇相應的關懷方式。
天財商龍VIP客戶關懷模塊也支持門店根據實際情況可設定接受關懷的顧客的觸發條件（不僅限于會員），比如消費金額、消費頻次、點過菜品信息等等。即便管理人員不在店，也可以知道重點客戶到店，及時通知服務員進行關懷。
這樣，店長就再也不必擔心會對重要顧客有所怠慢啦！
03
雙線經濟時代
打通與顧客的“深度鏈接”
對餐飲業來說，門店是私域流量最大的地方。通過線上線下融合，改變品牌與顧客的傳統“溝通方式”，無疑能讓屬于門店、品牌的“護城河”變得更加穩固。
現在品牌與顧客的“溝通”已經不再是簡單的宣傳自己的產品有多好，而是要讓每一個營銷動作都貼合顧客需求，提升顧客對品牌的滿意度，這樣才能打通與顧客的“深度鏈接”，讓品牌“烙印”在顧客的心里。
所以，要完成這些，就必須依賴于線上信息采集與線下運營形成的閉環，在線上環節通過對用餐習慣、消費習慣的數據沉淀形成顧客的個體精準畫像，而后將個性化標簽應用于線下服務。同時，通過差異化服務，增加與顧客面對面溝通的機會，從而不斷完善顧客的“個體全景圖”，為企業未來對高價值顧客的精準定位和提供增值服務奠定良好基礎。
當餐飲行業的產品競爭日益激烈，營銷成本不斷升高，用顧客能感受到的、區別他人的差異化服務搶占優質客戶資源、占領顧客心智，才能在激烈的市場競爭中占據優勢地位。 天財商龍VIP客戶關懷模塊，一款從提升顧客消費體驗入手，為餐飲企業深度布局營銷的品牌策略工具。
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