日前，匯源集團創始人、董事長朱新禮因未按時履行法律義務被法院強制執行，涉及執行標的為1.086億，一代“果汁大王”最終落幕。據企查查數據顯示，2020年新注冊果汁企業3115家，同比下降31.2%。
企查查數據顯示，目前我國共有2.4萬家果汁相關企業，廣東以4800余家企業排名第一，比二至四名省份的總和還高。河南、山東分列二三名。
從近年來果汁行業發展的情況來看，相關企業年注冊量在2017年達到5138家的峰值，隨后連續三年下降，2020年新注冊企業3115家，同比下降31.2%，其中四季度新注冊486家。
從企業地區分布來看，企查查數據顯示，我國果汁相關企業大多分布在廣東、河南、山東等地。
其中廣東省果汁類企業數量位居全國第一，目前以4889家企業遙遙領先，占比全國總量的20.4%。河南省企業數量排名第二，目前有1670家相關企業。山東省緊隨其后，有1550家相關企業。此外，入圍企業數量前十名的地區還有湖南、云南、陜西等地。
據悉，2001年到2010年的十年間，我國飲料市場一直保持著兩位數增長，成為發展最快的消費行業之一。但隨消費者的消費理念和消費行為不斷發生變化，果汁消費市場發生巨變化。軟飲料行業中果汁行業產量同比增速大幅減緩。
在健康飲食觀念盛行的當下，果汁含量僅為5%—10%的低濃度果汁顯然無法滿足消費者的健康需求。一些果汁飲料打著“健康”的旗號，但它所造成的“不健康風險”卻與碳酸飲料不相上下。
企業為了能夠順應市場變化趨勢，只能跳脫低濃度的產品定位，謀求新的產品方向以重新打造品牌的核心競爭力。
果汁飲料行業整體增長疲軟，但仍然存在快速發展的細分市場和品類，高端市場中的鮮果果汁類正在迎來市場風口。
（文中部分數據引用前瞻產業研究院報道）
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汪健
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