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    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

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    開店18家，銷量超100萬杯。

    成立近一年，備受矚目的喜小茶發展怎么樣了？

    作者 | 金語

    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    成立近一年，喜小茶開店18家

     
    去年4月初，喜小茶頂著喜茶的光環誕生在深圳，開業的火爆場面還歷歷在目。搜索相關信息，到處可見“排隊”、“爆單”的字眼。
    （傳送門：喜小茶正式營業第一天，小程序爆單了）
     
    根據喜茶近日公布的數據，截至2020年底，喜小茶在廣東省6座城市開出18家門店。
     開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？
    觀察喜小茶開店的時間線，我們可以看到，10月喜小茶才把門店開到第二座城市——東莞，這距離第一家門店開業時隔足足6個月。可見喜小茶在拓店之前，模式已經經過了一段時間的打磨和沉淀。

    隨后，喜小茶相繼在惠州、佛山、廣州、中山開出門店，逐步形成
    扎根廣深大本營、開拓和深化廣東省內門店的格局
    。

    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    銷量超100萬杯，爆款與喜茶形成差異

     
    喜小茶曾在公號中介紹了喜茶與喜小茶的區別：

    “關于喜茶，我們希望用最高標準做出最好的茶飲；但是在喜小茶，我們致力于提供合適、剛好的茶品，在合格的標準上盡可能實惠。”
     
    喜小茶的單杯定價主要在20元以內，提供高性價比，一方面強調是鮮奶制造，不含奶精和糖精；一方面強調小料豐富，“一杯大滿貫，半杯都是料”，“真實果肉看得見”。
     開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    除了強調好茶真奶，喜小茶在產品層面也與喜茶互補，選擇以奶茶作為產品主線。
     
    根據數據，
    2020年，喜小茶銷量超100萬杯，其中嫩燒仙草大滿貫、原創豆花牛奶茶、原創蛋糕牛奶茶成為最受消費者喜愛的產品。
     
    目前，喜小茶已形成包括
    原創蛋糕牛奶茶系列、原創豆花牛奶茶系列、清幽雪頂茶系列、牛奶茶系列、果茶系列、素茶系列
    在內的產品矩陣。
    值得一提的，喜小茶經典復刻“皇茶”時代的熱銷單品復古蛋糕牛奶茶，香濃醇厚，引發一群人的集體記憶。
     
    在消費體驗層面，喜小茶以外帶店為主要門店形態，消費者通過“喜小茶”微信小程序這一主要購買渠道，即可輕松下單、快速取茶。
     
    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？
    以外帶店為主要門店形態

    此外，喜小茶也十分注重以數字化手段實現精細化營運。截至2020年底，喜小茶微信小程序用戶超43萬人，其中到店自提的消費者占比約82.4%，外賣配送的消費者占比約12.6%，而消費者使用小程序的平均等待時長約為17分鐘。
     
     

    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    瞄準年輕人，喜小瓶已進駐華東、華南大部分便利店

     
    在喜小茶的消費人群中，90后至00后為主要消費群體，其中，90后消費者占比約21%，95后消費者占比約36%，00后消費者占比約27%，整體消費人群具有巨大的潛力。
     
    除了創立子品牌喜小茶，喜茶還跟隨零售化渠道展開布局推出喜小瓶。

    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    喜小瓶新年限定版


    目前，喜小瓶已經進入了華東、華南區域大部分便利店，以及東南沿海大部分省的沃爾瑪超市。而在線上方面，天貓、每日優鮮、叮咚買菜等商城均能看見它的身影。
     
    據喜茶最新發布的《茶勢喜人 靈感永駐 喜茶2020年度報告》顯示，
    喜茶天貓旗艦店共賣出了喜小瓶氣泡水約140萬瓶。
     
    新年之際，喜小瓶推出了首部輕紀錄片《喜小平安》。該短片用平行鏡頭呈現了醫務人員、大廈安保、代駕司機這三個群體，對于“小平安”的看法。

    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？
    而無論是喜小茶還是喜小瓶，都能看出喜茶在瞄準年輕人，通過產品和場景的創新嘗試發掘更多與消費者構建情感共鳴的機會。
    開店18家、銷量超100萬杯，喜小茶這一年發展得怎么樣？

    統籌｜妮可  編輯｜金語  視覺｜江飛

    文章為咖門原創，未經授權嚴禁轉載。

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