地道的90后農村娃開農家院，輕松年入過百萬

餐謀長?導讀：在眾多的農家院中，有一個90后小伙，他所辦的農家院竟給他帶來了年入過百萬的收入。而他卻是個地地道道的農村娃，那么，僅有初中學歷的他是如何做到在短短幾年里年入過百萬的呢？

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在廣州市增城區，有一個農村娃——邱智康。迫于家庭經濟條件，16歲初中畢業后的他便輟學外出打工。這個90后曾遠赴北京、云南、珠海等多地打工，深切地感受到了在外打工者的艱辛與不易。

在這個少年的心里，擁有一份屬于自己的事業，自己能夠當老板成了自己努力拼搏奮斗的夢想。

1. 抓住機會

增城蓮塘村原本是一個貧窮落后的小村落，當地的政府為了改變村子的現狀，發展本村的經濟，決定將村子打造成一個旅行觀光村。

在外打工兩年后，邱智康得知村里有政策，要大力發展農家樂。如果開展農家樂的話，村里會給補貼三萬元錢。

這個好消息對于邱智康來說可謂是一場“及時雨”。于是，邱智康帶著自己打工掙得的兩萬元錢積蓄回到了家鄉，開起了農家樂。

2. 專注產品，以高工資聘請大廚

在經營初期，由于經費緊張，為了節省成本，邱智康一個人不得不扮演老板、廚師、服務員等多個角色。

當時的許多菜都是出于這個業余廚師之手，在接受記者采訪時，邱智康也曾笑著回憶起當時的情況，說道：“當時的菜不行，不是咸了，就是淡了”。由于菜的味道不夠好，農家院的客人也越來越少。

客人越來越少讓邱智康意識到菜品的重要性。他認為，要想生意好，地道的農家菜不可少，得請好的廚師來負責農家院中最關鍵的一環——菜的口味。

在認真思索后，邱智康想到了自己的姨夫——一位當地鼎鼎有名的大廚。如果有了他的加入，自己的生意定會好起來。

為此，邱智康為了請到姨夫“出山”，他承諾不但給姨夫高于市場的工資，還解決孩子的上學等等問題，面對優厚的薪資待遇，加之有著親情的感召，姨夫辭掉原來的工作，當起了邱智康農家院的“首席大廚”。

這位有著20多年烹飪經驗的廚師確實給邱智康的農家院帶來了不少回頭客。竹筒丸子、農家雞飯等地道的農家菜深受廣大顧客的喜愛，成為每餐必點的農家菜。

除此之外，邱智康的農家院還有許多與眾不同的農家菜，比如炸豆腐，豆腐與雞蛋激烈碰撞，完美融合，有著神秘的配方與技巧，這也成為了邱智康菜品中的特色菜，讓他的農家菜在眾多農家菜中脫穎而出。

之后，邱智康又高薪聘請了當地許多有名的大廚加盟自己的農家院。現在，邱智康的農家樂已經有了近百種菜式，可以滿足不同顧客的口味需要。

農家菜的品質越來越高，生意也越來越紅火。

3. 大棚直接采購食材，與供貨商分紅

俗話說，“巧婦難為無米之炊”。既然是農家菜，新鮮的食材必然是菜品成功與否的關鍵一環。

為了使客人吃到原汁原味的農家菜，為了保證食材的新鮮與原生態，邱智康就地取材。他從本地村民的手中直接購買，一來，確保了菜的新鮮度與優良的品質；二來，大大節省了當地村民的時間，省去了去菜市場賣菜的這一環節，他們騰出時間，幫邱智康的農家院洗菜、擇菜。

除此之外，邱智康自己在本地租了150畝山地，養起了雞鴨鵝。由于精力有限，邱智康請來了自己的表弟幫自己管理。

在這里，小編不得不佩服邱智康的商業頭腦。表弟來到邱智康這里看管養殖場，除了有自己的工資外，還有分紅，農家院的生意越好，分紅就越多。

邱智康這種用人的方式，一來，俗話說，肥水不流外人田。用自己的親戚，自己心里踏實，彼此之間信任度很高；二來，這種分紅的方式，大大提高了員工的積極度與參與度。

如此一來，邱智康農家院的后勤有了堅實的保障。

4. 與馬戲團跨界合作，提供增值服務

在距離邱智康的農家院幾百米的地方，長期駐扎著一個馬戲團。邱智康與這家馬戲團達成了協議，凡是到邱智康的農家樂就餐的顧客，到馬戲團參觀演出時可享受半價優惠。

這個協議對雙方都大大有利：馬戲團的精彩表演為邱智康的農家樂提供了增值服務，使來就餐的客人感到實惠，同時，農家樂的就餐者也為馬戲團提供了眾多的觀眾。二者互惠互利，合作共贏。

除了馬戲團的表演服務外，邱智康的農家院還有一項增值服務——免費騎單車。

在距離邱智康的農家院兩公里處，有一個名為“增江”的江面，在增江的邊上，有一片廣袤的竹林。許多廣東人都會選擇在周末等空閑時間來到這里，在這片廣袤的竹林之中穿行，在竹林中的那條郁郁蔥蔥的小道里騎行，親切的感受風的愛意，與自然真正的融為一體。

對于食客來說，除了能品味到地地道道、原汁原味的農家菜之外，食客還能飽覽田園秀麗靈動的美景，在酒足飯飽之后，還能騎著單車在優美的綠道中穿行，真是人生一大樂事！

如今，邱智康的農家院做得風生水起，回頭客也越來越多。他大學畢業的哥哥也回到了家鄉，在他的農家院里打起了工。

在當今社會，競爭雖然日趨激烈，壓力雖然越來越大，但胸中的那一顆勇于拼搏的心永遠不要停止跳動。成功不可能一蹴而就。

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