從入門到精通
《餐飲創業120講》基礎篇
不講應接不睱的新知
只梳理好一位餐飲經營者的常識脈絡
《餐飲創業120講》基礎篇上線
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原創文章，作者：餐易私塾，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/220652.html
創業這件事情，比起單打獨斗，不少創業者通常更愿意選擇拉上親朋好友合伙創業以降低風險，但真正踏上創業道路后，才發現利弊同行。入局餐飲行業，合伙創業是常態。一方面能降低個人創業失敗風險，另一方面，所謂“…
近日，連鎖火鍋餐飲品牌小龍坎低調上線了一個新的子品牌-——小龍坎mini，該品牌已經在成都試水，并上線了外賣平臺。小龍坎mini將成為小龍坎集團旗下一個主打火鍋菜外賣的新品牌。火鍋店是當下熱門的餐飲行業，而且…
職業餐飲網 孫佳瑤/攝來源：商業街探案（ID:bustanan) 夏志“我曾在17年盤了個店鋪，經過苦心經營后銷售額一直都不錯，結果19年談續租的時候，老板要求大幅度漲租金，我自然不能接受， 雙方談崩了，我只好另外找地…
餐廳排班會影響到餐廳營運管理的方方面面，合理的排班可以幫助餐廳開源節流、減少消耗，使員工狀態實現飽和。西貝副總裁李展春以精益運營系統為基礎，提煉出的“精益排班”，通過精細籌劃，根據不同的客流安排與之…
近幾年，綠茶、漢堡王、探魚、慶豐包子鋪等牛氣哄哄的餐飲品牌，先后在長沙遇冷落敗。這座又辣又“躁”的城市，為何成了全國餐飲品牌的滑鐵盧？是因為長沙的餐飲商業環境很糟糕嗎？長沙，黃興步行街廣場，紅色的包…
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號來源：互聯網指北（ID：hlwzhibei）作者：指北BB組新消費、快消費、消費升級、消費降級、大消費時代——諸如此類的新概念層出不窮，預示著消費之變。就我國社會消費品零售總額…
今年注定是餐飲行業跌宕起伏的一年，也是許多品類以10倍速超快革新的一年。在這樣的大時代背景下，餐飲行業將會進行怎樣的革新？5月14日下午3點，春雨計劃邀約中國營銷第一人葉茂中的弟子，知名品牌定位專家王玉…
餐廳吸引客流有什么妙招？在年輕人越來越容易被網紅產品吸引的當下，餐廳利用網紅產品的熱度，做一些小營銷，不失為好方法之一。網紅產品的引流能力無庸置疑，就連星巴克、麥當勞這樣的國際連鎖企業也沒能抵擋得…
近日餐飲界領軍者望湘園與餐飲信息化品牌代言人天財商龍正式達成深度戰略合作。2008年至今，望湘園與天財商龍共同攜手走過7個年頭。協議的簽訂為雙方實現發展與共贏奠定了堅實戰略基礎。餐飲信息化道路上，望湘園…
