第778期
文 | 亞飛
終身禁業！
一火鍋調料老板在粉皮里加明礬超標獲刑
3月15日，最高人民檢察院發布8件“3·15”食品藥品安全消費者權益保護檢察公益訴訟典型案例，其中披露了這樣一起檢察機關督促落實食品領域從業禁止行政公益訴訟案。
▲明礬
該案當事人是某火鍋調料廠負責人彭某，2015年10月，其在生產粉皮時，添加明礬制作寬粉皮、細粉皮，均超出國家標準。
2016年12月21日，陜西省漢中市漢臺區法院犯以生產、銷售不符合安全標準的食品罪，判處彭某有期徒刑6個月，并處罰金5000元。
然而，彭某在刑期結束后，仍繼續經營涉案火鍋調料廠，從事粉皮生產、銷售工作。
陜西省漢中市漢臺區檢察院于2020年1月22日立案，漢臺區市場監管局于同年2月28日向涉案火鍋調料廠作出行政處罰決定，吊銷其食品小作坊生產許可證，責令其負責人彭某終身不得從事食品生產經營管理工作、不得擔任食品生產經營企業管理人員。
重慶首家無人自助火鍋店，
24小時營業，價格便宜，吃啥自己掃碼拿
近日，重慶出現首家無人自助火鍋店，24小時營業，整個店面沒有一個服務員，也沒有機器人，全靠顧客自己拿，自己煮，自己掃碼付款。
▲重慶首家無人自助火鍋店
所有菜品均放置在冷鮮柜。食客從冷鮮柜取走食物后，不需要食客自己稱重，冰柜可智能化計算出減少的重量，并在食客掃碼時自動顯示消費金額。
平均客單價最便宜約十多塊錢，有前去就餐的網友表示，感覺不像吃火鍋，更像一般的冒菜的味道。
沙溢首家火鍋店開業
致交通擁堵，眾星捧場
3月17日，演員沙溢在重慶解放碑新開一家燒菜火鍋店，為新店宣傳現身馬路邊，陳赫、汪蘇瀧等明星到場，一度造成交通擁堵。
▲沙溢燒菜火鍋店開業
據大眾點評顯示，該店客單價為70元。有網友發微博表示，“從四點等到十點才能吃到，味道還行，至少在我看來，這家店是可以做下去的，菜品分量足，只不過人實在是太多了！”
鍋圈完成3億美元D輪融資，
2年累計融資近30億元
3月17日，鍋圈宣布，已完成3億美元D輪融資。
本輪融資由招銀國際、天圖資本領投，老股東超限跟投，所募資金將主要用于加筑上游壁壘，進軍三到六線消費市場。
▲鍋圈食匯
截至本輪融資，鍋圈已累計完成5輪融資，融資總額接近人民幣30億元（相關閱讀：鍋圈再融3億美金！是什么成就了食材超市“獨角獸”？）。
“三川”、“川三”兩家火鍋店因為店名杠上了
近日，“三川咸貨火鍋”和“川三咸貨火鍋”兩家火鍋店因為點名杠上了。
據“三川咸貨火鍋”的經營者周慧稱，自己在2019年6月因擴大經營，搬遷新店，此后不久，一個名叫周萍的女子租下了她原先的商鋪，將三川二字對調，取名“川三咸貨火鍋店”。
▲三川、川三兩家火鍋店因名字杠上
當周慧想要維權時，被律師告知她沒有注冊商標，店也不是特別有名氣，維權難。而且，“三川”商標已被重慶某商家注冊，兩家店都存在侵權可能。
于是，周慧于去年8月改名為“教場咸貨火鍋”，并注冊了相關商標。與此同時，周萍申請注冊“教場三川”商標，引發周慧不滿。周慧便一紙訴狀，向國家知識產權局下屬的商標局提出異議，請求駁回周萍的注冊申請。
在等待結果期間，周萍竟又申請注冊“周慧教場”商標，再次引發周慧不滿。截至目前，兩家并未和解。
長沙一餐飲店起名“無餓不坐”被查
近日，有長沙市民反映岳麓區一門店招牌內容低俗。據了解，該門店為一家餐飲夜宵店，招牌上店名為“無餓不坐”，與成語“無惡不作”諧音。
隨后，岳麓市監部門進行了調查，認定店名違反了《廣告法》第三條和第九條。相關規定顯示：廣告應當真實、合法，以健康的表現形式表達廣告內容，符合社會主義精神文明建設和弘揚中華民族優秀傳統文化的要求。
此外，調查中執法人員還發現該門店營業執照上注冊店名為長沙市岳麓區胡衛兵餐館，與門店招牌上的店名不符。
針對這些問題，市場監管部門依法對其下達了責令改正通知書，要求該門店限期整改。
“當時起名字就是想起個讓人好記的名字，沒有考慮這些。”門店負責人胡衛兵表示，經過執法人員的教育，現在已經意識到問題的嚴重性，愿意自行拆除。
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