• 開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

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    搜羅世界上最具創意的餐飲

    經典法式優雅與極致未來感的碰撞在在一個老舊的房子里上演,洋房里嵌入了一個富有剛性,更具硬質的金屬空間,讓炙熱的火鍋美食和極具冷峻的金屬空間,成為這一方天地中的“冰火兩重天”。

    PANDA 1731熊貓花園洋房火鍋 · 上海

    餐廳分為一層、二層與室外花園空間。設計師保留了法式庭院的拱券與歐式立柱,結合綠植與可伸縮雨棚,在法式花園中營造出自然生態空間。

    采用懸挑的結構方式,運用在客人的就餐椅上,讓空間更輕盈

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

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    大面積的玻璃窗十分簡潔、通透,使陽光直射最大化。拱門與立柱十分的具有造型感

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    空間的材質運用上采用的不銹鋼,金屬半包圍的啞光金屬襯托出都市的精致感。圓弧和直線并存的冷峻線條,在燈光的渲染下,讓整個就餐環境充滿潮酷與未來感

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

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    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    花園中的酒吧區,特意重筆刻畫了一抹亮麗的紅,與濃烈的火鍋成為了絕佳的搭配。優雅的海上風情與熱烈的川蜀文化,也構成了空間中一曲文化交融的“冰與火之歌”

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    空間中有卡座、吧臺、長桌,豐富的座位形式,為承載多變的空間氛圍奠定堅實基礎

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    木材與不銹鋼的碰撞,軟硬互相推讓與和諧,冷暖色彩的交替,表現的是冷酷與溫度的和諧

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    踏上原木打造的樓梯空間,仿佛進入了一片略帶迷幻又不乏溫情質感的時空隧道。老洋房原有狹窄逼仄的樓梯空間得以改善,帶來全新的視覺體驗

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    餐廳的二層,被巧妙分割為極具特色的包房空間,包房可開可合,滿足多種可能的運營需求。包房內,設計師保留了原有老洋房的屋頂結構。

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    原有洋房的走道位置,拆除頂部,設置天窗及綠化,將原有的陰暗空間,處理成明亮趣味的“一人食”空間

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    上海老洋房與四川火鍋的融合與對話,享受不同文化的融合與對話為建筑與空間帶來更多趣味。坐在法式老洋房的戶外花園吃四川火鍋,是一件很cool且愜意的事。往其中注入前衛又充滿藝術感的審美元素,使重新激發出建筑的生命力。

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    開在洋房里的火鍋,吃起來感覺很cool!

    做餐飲沒有捷徑

    除了學習和努力

    剩下的交給時間

    來源:餐飲視界,設計:杜茲
    ,圖:劉磊 @LLAP建筑攝影工作室編輯:餐謀長品牌策劃/Tobeyy


    #下期想看什么類型的餐廳呢?#

    這里是餐飲老板找方向的地方

    這里也是設計師找靈感的平臺

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